農林水産省は31日、2月の野菜価格の見通しをまとめた。
昨秋の天候不順などにより、ハクサイやニンジンは高値水準が続く一方、
ダイコンやキャベツ、ホウレンソウは月後半に平年並みに戻りそうだ。
調査対象は、東京都中央卸売市場に出荷される14品目。
ハクサイは主産地の茨城、ニンジンは千葉で畑に残る量が少ない状態が続き、
平年並みの価格に戻るのは3月ごろになる見込みだ。
ダイコンやキャベツの出荷は悪天候後に植えられたものに
切り替わり価格も落ち着く。その他の品目はおおむね平年並みとみられる。