[中華そば]
山口ラーメン遠征！
岩国駅前で人気の【寿栄広食堂】
おおぶりの背油が浮かぶコクと甘味のあるスープは、僕の好みのラーメンでした。
その2号店が移動経路にあったので【中華そば スエヒロ】へ寄り道して来ました。
交通量の多い道沿いにお店はあります。
駐車場もスペースがたくさんあるドライブインみたいなお店。
中へ入るとテーブルやカウンターがたくさん並べられていて、ざっと50人は入れそう。
メニューを見て
中華そば 600円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
シコッとした
おいしい麺です。
スープは、
本店同様に大きめの脂が浮かびます。
もっとメリハリのある味わいだったように感じましたが、動物系ベースに甘めなタレを合わせたコクのあるスープ。
おいしいスープです。
トッピングは、
チャーシューとモヤシ。
この中華そばやっぱり好みやなぁ～！
個人的には本店がもう少しハッキリとした味わいで好みでした。
ごちそうさまでした。
[中華そば]
評価
★★★☆
３.５
【中華そば スエヒロ】
初訪問
山口県岩国市柱野1688-1
定休日
年中無休
営業時間
11:00～23:00
http://twitter.com//tarkunramengary
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