実家の畑は、この大山（だいせん）
の北壁↓を望む、ふもとにあります。
３月まで、ずーっと雪の下
だった実家の畑。やっと、お日様に最近あたるようになりました
↓
手前は↑６月くらい？採れる予定の「ニンニク」！人気だった新ニンニク
待ち遠しいですね～
右奥、 「紅菜苔」↗
も、もうのぼって黄色の花をバンバン咲かせています
サラダ野菜で人気だった「スイスチャード」↓は、そろそろ固くなってきたかな？
しばらく出せなかった「イタリアンパセリ」 、そろそろがっつり出せそうです！
サラダに入れ混むと、本当に香り高きアクセント～
焼肉で使いたい「サンチュ」↓
「サニーレタス」↓
しばらく出せなかった、柔らかーい「ニラ」出来てきましたよ～
やっと、数日前芽が出始めた「アスパラ」↓ 待ってました～
昨年は、欲しいお客さん全てにいきわたらなかった
少ないもんで
家の裏には、実は「ふき」も生えてたり↓
更に、実は「こごみ」まで生えてます
正確には、数年前山から採ってきて、敷地に生やした？
別の畑の一部に、「山ウド」
↓ 子供達が「掘る！」ってにらめっこしてました（笑）
空が青い・・・、大地が豊か・・・、本当に素晴らしい故郷です。
多分、「タケノコ」プラスして山菜メインで、５月６日、１０時～の世田谷青空市
で出しまーす
お楽しみにo(〃＾▽＾〃)o
４月の予定
4月21日（土） 旬の食材でゆるーい料理教室
１１時半～
子連れＯＫ！
春の天ぷら（山菜＆丸ごと沖キス）衣も作っちゃおう！
採りたてアスパラバター、ニラダレ冷奴
ワラビや三つ葉のお浸し
イワシ手開きして「つみれ汁木の芽添え」
ネギ料理・・・。
前回報告記事 → こちら
詳細はsyoinstyleさんブログで → こちら
仕入れの関係上、〆切りは１９日朝まで
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