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おはようございます♪
今日のパパさんのお弁当です
作り置きのキャベツ入りメンチカツとカジキマグロの角煮、アスパラとしいたけのバター焼き、さつまいものサラダ、ひじきごはんです。
この時に小さめに作って冷凍しているものです。
カジキマグロの角煮は、
まぐろのぶつ切り180ｇ～200ｇ
★砂糖 大さじ1
★みりん 大さじ1
★酒 大さじ2
★醤油 大さじ2
★水 大さじ2
★生姜のすりおりし小さじ1
1・★を煮たてて、ぶつ切りにしたまぐろを入れる。あまり混ぜすぎずに、時々上位を返しながら照りがでるまで煮る。最後に少し水分が残るぐらいがベストです。
中はしっとりで、美味しい角煮ができますよ♪
おつまみにも、お弁当のおかずにもいいですよ
今週のお弁当は明日で終わり。
お弁当を作るようになってパパさんは、
昼が楽しみになった。昼休みを有意義に過ごせる。
と、言ってくれてます
写真で見たら、茶色のお弁当ですね💦
しかし、娘たちも茶色のお弁当が一番美味しい！！と良く言っていました（笑）
今日も完食してくれますように
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今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
