毎日笑顔で過ごしたい

アラフィフ主婦の、お気楽・気ままな日常を書いていきます♪


はじめまして(≡^∇^≡)


夫とマルチーズのモモとマンション暮らしをしているアラフィフの主婦です。


日々の料理を中心に、暮らしの中での出来事を綴っていきます。



アラフィフならでの悩みもありますが、毎日笑顔で過ごせるように、好きなことを沢山増やしていきたいです。みなさん、よろしくお願いします。

 


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おはようございます♪


今週はひとりごはんが多いです。

昨日はダイエットも兼ねてサラダの晩ごはんに決定(^-^)/

この自由な決定もひとりごはんならではです。


冷蔵庫を見て、サラダ3品作りました。残りは今日も食べますよ~

出来上がりは、




こんな感じです♪


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こんにゃくやちくわ、厚揚げなどもあったので煮ものも作っておきました。

このこんにゃくと厚揚げ、大阪名物「玉出」で1円だったもの・・・(*゚ー゚*)




ご飯なしでも食べれるように薄味にしています。


かぼちゃはサラダにして食べるのが大好きです。




クリームチーズも入れてデリ風にしようかと思っていたのに、入れるのを忘れてましたあせる

レーズンとかぼちゃって合いますよね~


マカロニサラダは飛田和緒さんレシピの寿司酢で下味をつけた味付けです。




ピーマンを沢山入れるのがお気に入りです。

これは日持ちもするので多めに作っておきます。


最後は大根ときゅうりのサラダです。




大根もきゅうりも細切りにして塩をふっておきます。

出てきた水分は絞って、ツナとポン酢、少しのマヨネーズで和えます。

このサラダ、わが家で大人気です♪


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これだけ食べるとお腹いっぱいになりますよ(*^▽^*)

ヘルシーかどうかは不明です(゚ー゚;


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今夜もひとりごはんです。

サラダの残りがあるから、具沢山のスープでも作ろうかと思っています。




ごちそうさまでした。


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今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございます♪

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