毎日笑顔で過ごしたい

アラフィフ主婦の、お気楽・気ままな日常を書いていきます♪


はじめまして(≡^∇^≡)


夫とマルチーズのモモとマンション暮らしをしているアラフィフの主婦です。


日々の料理を中心に、暮らしの中での出来事を綴っていきます。



アラフィフならでの悩みもありますが、毎日笑顔で過ごせるように、好きなことを沢山増やしていきたいです。みなさん、よろしくお願いします。

 


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おはようございます♪


しばらくブログをお休みしていましたが、その間に半分くらい??充電できました(;^_^A

みなさんにはご心配をおかけし、本当にごめんなさいm(_ _ )m

コメントやメッセージも沢山いただいたのに、返事も書けず重ね重ねお詫び致します。


みなさんからの温かいコメントの数々にどれだけ勇気づけられたかわかりません。

「私は幸せものだなぁ~」って心から思いました。

まだ毎日は無理だと思いますが、週に数回でも更新できたらと思っています。

これからも見守っていただけると嬉しいです(*^▽^*)


今年は本当に沢山のことが重なり、自分のキャパを超えてしまいました。

しかし!!ブログをお休みしている間に、さらなる出来事があったのですよ~あせるあせる

それに関しては時期をみてまたお知らせしますね。



ブログをお休みしている間にすっかり秋になりましたねもみじ

せっかく少しだけダイエットできたのに、また食欲の秋到来です。

今月末には長女さんの結婚式もあります。

今はダイエットより体調管理です(;^_^A



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日々の出来事

そんなわけでしっかり食べてますよ~

昨日は涼しかったのでホワイトシチューの晩ごはんです。




相変わらず器は大好きですよ♪

しかし新たに買ったものは何もないんです。

秋らしく茶系でまとめてみました。


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ホワイトソースから作ったシチュー。

鶏肉やじゃがいも、玉ねぎ、人参、モロッコいんげんを入れて、隠し味に茅乃舎の出汁を使いました。

サルヤトンのティッキがシチューのサイズにピッタリです。

食べる前に器もレンジで温めておいて、熱々をいただきます。

「ふぅ~ふぅ~美味しい」(*^o^*)シチューの美味しい季節になりましたね♪


副菜は、




大根ときゅうりとツナのサラダです。上に韓国海苔をトッピング。

ポン酢とごま油を混ぜ合わせたドレッシングでいただきました。




プレートにはしいたけのマヨチーズ焼きです。

しいたけにマヨネーズをぬって、マジックソルトをかけます。

その上にとろけるチーズをのせてトースターで5分焼いたら出来上がりです。


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夕食のレシピ





セロリが5束で100円だったので、サラダ感覚で食べられるお漬物にしました。


Cpicon 簡単☆ぽりぽり美味しいッ!セロリの漬け物 by ☆空への想い☆彡


こちらのレシピを参考にさせていただきました。

セロリがとっても美味しく食べれますよ♪


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素敵レシピ、み~つけた♪

残りの葉っぱはサッと茹でて水分を絞ったら、細かくみじん切りにし、ごま油で炒めます。

途中で酒、砂糖、醤油で水分がなくなるまで炒めます。最後にスリゴマを混ぜ合わせると、セロリの葉のふりかけの出来上がりです。

私は砂糖、醤油、酒各小さじ2で味付けしました。


ご飯にたっぷりかけていただきます。



これ、とっても美味しいですよ合格ハマる味です。

セロリの葉が沢山あったら作ってみてください。

ご飯が進みますよ~




これからも自己流コーデですが、おうちごはんを載せていきたいと思っています。

良かったらまた遊びに来てくださいね♪


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今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございます♪

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