毎日笑顔で過ごしたい

アラフィフ主婦の、お気楽・気ままな日常を書いていきます♪


はじめまして(≡^∇^≡)


夫とマルチーズのモモとマンション暮らしをしているアラフィフの主婦です。


日々の料理を中心に、暮らしの中での出来事を綴っていきます。



アラフィフならでの悩みもありますが、毎日笑顔で過ごせるように、好きなことを沢山増やしていきたいです。みなさん、よろしくお願いします。

 


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おはようございます♪


昨日は次女ちゃんが長女さんの結婚式の準備のためにうちにやって来ました。

毎日見ない日がないような・・・σ(^_^;)


ふたりであれこれ相談しながら準備をし、晩ごはんも一緒に作りました。

お婿さんは残業で遅いし、パパさんは出張なので、晩ごはんはふたりでいただきましたよ♪

メニューは冷蔵庫に残っていたものをリメイクしたものと、サラダなどです。


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先日作った人参ピラフと前日作った煮込みカレーのソースで作ったドリアです。


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ティーマのスクエアに二人分たっぷり作りました。

チーズ沢山が美味しいですよね~o(^-^)o


仲良く取り分けて、いただきまーす(^O^)/




とろとろチーズとコクのあるソースと人参ピラフが絶品ですキラキラ

この組み合わせは最高です♪

仲良く半分こしていただきました。



サラダはセロリ1本丸ごと入れたさっぱりマカロニサラダです。




セロリは筋をとって細切りにし、葉は食べやすい大きさにちぎります。塩をふってしばらくおいておきます。その間にマカロニや人参を茹でておきます。熱いうちに寿司酢で下味をつけておきますよ。

そこへ水分を絞ったセロリを加えます。後はマヨネーズで和えるだけです。

セロリの味がとってもさわやかで、シャキシャキ歯ごたえの美味しいサラダです。


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急に和食ですが、解凍していた釜揚げしらすが沢山あったので、出汁巻き卵にしました。




形が悪かったので巻きすで形を整えてみたけど、なんか失敗あせる

お味はしらすの出汁と薄口しょうゆ、少しのお砂糖で優しい味に仕上がりました。





昨日も北欧食器がほとんどの食卓でしたよ。

ごちそうさまでした。


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パパさんが帰ってきた音を聞いて、ハッとなってるモモ!!

「誰やねん??」って顔です。




でも迎えには行きません(><;)

しつけに失敗しましたσ(^_^;)


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今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございます♪

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