頂き物の青とうがらし＆ニンニク
。
「おたまはん」で食いしん坊には有名な「吉田ふるさと村」のお品です。
こちらはおろしニンニクと青唐辛子がペースト状になった
つかいやすそうな素材。
これはやっぱりパスタにからめて食べてみるのが吉でしょう。
材料と作り方
パスタ １人前（１００ｇ）
キャベツ 1/6-1/4玉
プチトマト ５個
カニカマ ２本
「青とうがらし＆ニンニク」 小さじ３
塩、こしょう
１：たっぷりの塩水でパスタをゆで、ゆであがる２分前にキャベツをくわえる。
ゆであがったらざるにとる（少しゆで汁をとっておく）。
２：フライパンにオリーブオイルを熱し、プチトマト、カニカマ、１のパスタ、
「青とうがらしニンニク」を入れてざっといため、ゆで汁と塩で調味する。
「青とうがらし＆ニンニク」はかなりピリっときますので、
小さじ１くらいずつ入れて様子をみたほうがいいかも。
私は辛いのもニンニクも大好きなので大盤振る舞いです。
こういうペーストがあると、本当にパスタ系は作るのがラクちんですね～。
薫り高く、おいしかったです。
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