しろぐるめ*おひとり絵かきのナチュらくレシピ

毎日のひとりごはんを楽しくラクにヘルシーに。野菜中心+たまには思い切りジャンクに!お友達を呼んだときのお料理やちょっとした工夫もメモ代わりにアップしていきます。

フリーのイラストレーター「白ふくろう舎 」です。

☆簡単で (レシピはだいたい3手順)

☆わりと健康的で (野菜中心、でもたまに超ジャンク)

☆かなり節約 (…結果的に)


なレシピや、食・ひとりぐらしにまつわるあれこれをアップしています。


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月曜ですねー。なんとなく慌ただしくなります。
先日買っておいたブタコマは、ラップをはずしたら塩こしょう、
はちみつ、みそ、酒、おろししょうが少々をのせて

ポリ袋にいれてよーくもみもみ、そのまま冷蔵庫にいれておりました。

そいつとマイタケをいためて、味見して、

しあげにしょうゆ少々をたして、

玄米ごはんにどーん。

簡単どんぶりです。

味噌が入ると少し焦げやすいですが、

おかげでいい焼き色がついて、そこにまいたけの

汁も吸いこまれる感じでなかなかうまい。

 

ごちそうさまでした!

今週もガンバロー!


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暑いですね。いきなり夏でしょうか。そうなんでしょうか。

暑いと途端にいつも以上に台所にいたくないため、

今日はつくりおき大活用昼ご飯です。

 

つくりおきの鶏ハムには、柚子胡椒。

友達のお土産のサケのハラスも一緒に、ちょいとあたためて。

 

ごはんは冷凍しておいた玄米ごはん。

 

ゆでおきのほうれんそうのおひたし。

(白だしとゴマをゴマすりきですってかけただけ)

 

そして朝の残りのキャベツとわかめのおつゆ。

なんとなく、一皿にもらずに定食風にするだけで

それっぽくなりました。

んー、売り物ならではの、

サケのあまからさと、

次作ならではの鶏ハムの塩けだけのさっぱりさが

いいバランスだ。

 

なかなか満足しました。

ごちそうさまでした!

 

GWのイベント二つ、ニヒル牛の旅の本展も

おかげさまで盛況のうち終了いたしました!
来てくださった皆様、本当にありがとうございました!

 

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鶏むね肉を買って来たらとりあえず塩多めと胡椒、はちみつ、にんにくとしょうがなどをすりこんでポリ袋にきゅっと入れて冷蔵庫に放り込むのですが、先日それをさらにヒモでぐるぐる巻きにしてお湯に放り込み、加熱してからあとは保温状態ですっかりさめるまで放置し、なんとなーく鶏ハム的なものをつくりました(いい加減だ)。

雑穀ご飯にすらいすした鶏ハム、野菜をそえて。

食べるときに生姜きかせめの醤油だれで。

適当に作った割にはしっとりしておいしいです。

むねなのでさっぱりめ。アラフォーには(あれ、まだアラフォーでいいのかな)丁度よいところでしょう。
何しろ見た目がアジアごはんって感じでなんとなく嬉しい。

 

ごちそうさまでした!

 

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