しろぐるめ*おひとり絵かきのナチュらくレシピ

毎日のひとりごはんを楽しくラクにヘルシーに。野菜中心+たまには思い切りジャンクに!お友達を呼んだときのお料理やちょっとした工夫もメモ代わりにアップしていきます。

フリーのイラストレーター「白ふくろう舎 」です。

☆簡単で (レシピはだいたい3手順)

☆わりと健康的で (野菜中心、でもたまに超ジャンク)

☆かなり節約 (…結果的に)


なレシピや、食・ひとりぐらしにまつわるあれこれをアップしています。


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おかげさまで、皆様にご好評いただいております

らくレシピ」(本当にありがとうございます)、

この中でも作ってくださった方に非常に評判がよいのが

やはりブログでもクックパッドでも人気の高い

えのきだけ!の簡単麻婆豆腐。

 

麻婆豆腐なのに肉がはいってない、というのに

食べてみたら意外とウマくて、キノコのくせにボリュームもある!というのが

人気のヒミツではないかと思っております。

 

そんなこんなで先日もお友達にほめてもらい、

なんだか自分でも「そんなにおいしかったっけ…」とその気になり(笑)

久々に本日の献立に。

このレシピをアップしていたころは、肉なし食生活がマイブームだったので

これをおかわりして、おしまい!にしていたのですが

今日はカラアゲつきで。

 

うん、久々に食べたけど結構ウマイ・・・(自レシピ自賛)。

 

このほか、本の方には夏にぴったりなメニューなどいろいろのっているので

是非本屋でみかけたらチェックしてみてください。

キンドル版もでましたよ。

しかし、今日は暑いので汗かいちゃった…

暑い日に熱いものは、しかしこれで悪くないですね。

ごちそうさまでした!

 

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先日小川町界隈に用事があり、そういえば…!と、久々の友達を呼び出して、

食べログで気になったこちらのお店でランチをしてまいりました。

Zect bylm (小川町)

なんで気になったかというと、打合せ場所から近かったのと、

メニューが創作パスタっぽい、ベーグルが自家製で評判が良かったり、

さらにランチタイムなのに「パスタ食べ放題」みたいな

コースがある、・・・と、なんだかおもしろそうだったからです。

友人とふたりでメニューとにらめっこし、しかしこれから仕事なのに

「食べ放題」でヨロヨロになるわけにもいかんだろうと(どれだけ食べるつもりなの)

選んだのは、グリーンカレーのパスタ。サラダとデザートつきセットもありますが、

あとでもう一軒お茶しようと思ったので、シンプルなドリンク付き700円のセットに。

そして、あきらめきれずにベーグルを単品で。

 

セットのアイスコーヒー。かわいらしい感じ!

そして

「ベーグルは、軽く焼いたのと、揚げ焼きとどっちにしますか?」

といわれ、予想外のバリエーションにまたまた迷って

「どっちも1個ずつ」と無茶なオーダーをしたところ

お店の方が気をきかせて、半分ずつを各人に盛り分けて持ってきてくださいました。

・・・申し訳ない、でもこういうの本当に嬉しくなります。

自分で頼んでおきながら、来た時にジャガイモかと思いました。

こぶりのモチモチベーグルを揚げ焼きなんて、そらもうめっちゃうまいです。

 

そしてこちらがグリーンカレーのパスタ。

みためはガッツリカレーではないのに、味はしっかりタイのカレーです。

カレーとパスタって結構あわないこともあって選ぶときにはチャレンジなのですが

さすがに「パスタとしてのカレー」を研究しているんだろうなという

マッチング。おいしいです。

カウンターのみの、ちいさお店なのですがお客でいっぱい、

近所の皆さんに愛されているんだな~という、良い雰囲気でした。

 

いやいや、おいしかったです。次は食べ放題セットいきたいです。

ごちそうさまでした!

 

 

 

 

 

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久しぶりに、荻窪「吟遊詩人」さんのパン。

二日分買って翌日食べているので見た目が少々へちゃっとしておりますが

バゲットも惣菜パンもおいしいのです~。

 

そこに作り置きの野菜スープと、

これまたゆでおきのほうれん草入りのスクランブルエッグ

(なんて言ってますが形の決まらない卵焼きだな)。

 

そういえば実家では

ほうれん草とツナのオムレツがよくメニューにのぼりました。

私はツナもほうれん草もいちど卵液とまぜてから、

フライパンで半熟のうちにオムレツ型にするのが好きだったのですが

母はどうしても「オムレツ」というと中に具を巻き込みたいらしく、

しかし卵はせいぜい1個か2個しかつかわないので

いつも「薄焼き卵のツナほうれん草まき」みたいになって

中身がポロポロこぼれてしまうのでした。

 

そんなことを言っても、母はもうこのメニュー自体を忘れていそうだな。

 

しかし母が料理好きではなく食べ物に対して淡泊だったせいで

子供の私がへたくそな料理を作っても

「おいしい、おいしい、助かる、助かる」と言ってもらえたのは

料理に対するモチベーションをあげることになって、

結果としてよかったんじゃないかと思っております。

(料理好きのお母さんがうらやましかったこともありますけどね)

 

なんてことも思い出しつつ、ごちそうさまでしたっ。

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