面白い店構えのうどん屋さん
MUGIKIRI TOKUOKA
加古川へ行った帰りにランチで行ってみました。
駐車場は5台位入ります。
入ると丁度、打った麺を切っているところ。テンション上がる♪
お店は木のベンチに土壁風で、あかるくて良い雰囲気。
私はザル550、Dはすじコンぶっかけ680 に、かしわ天310 をセットで付けてシェア。
注文後に生麺を茹で始めるということで、15分の待ち。
来ました！
天かすとスダチは2人でとのこと。
まずはそのまま…ちょっとだけつゆにつけて。
麺は太め。お箸より太め。
うん！もちもち☆
次に、薬味のネギと生姜を入れて…
次に、天かすとスダチを入れて…
天かすのサクサク感とネギの香りとスダチの酸味が絶妙！
かしわ天も軽くてサクサクで、中に柔らかくてジューシーな鶏肉。
揚げが美味しいね。とD。
すじコンはちょっと味濃いめ。
店員さんは若めで、接客に慣れてる風ではないのですが、とても丁寧。
お客さんは、入れ替わり立ち代りで、リズム良く入っていて、ほぼ満席。
カウンターもあり、夜はバー的にお酒も出してるみたい。
手打ちで、雰囲気も良くて、良心的な価格。
近くに欲しい一店です＊