そんなお店に行ってきました。
野口太郎
@levinson206さんと２回目のご飯は、岡崎太郎さん @TaroOkazaki さんオススメのお店。
それも、1回目のご飯の後にどんなところか立ち寄って、いい感じだったのでそのまま予約して帰ったお店。
超楽しみにしていた当日、北新地でれびさんと待ち合わせして、SAMBOA BAR で一杯飲んで、向かいました。
ご覧の通り（↑写真）、看板はなく「野口太郎」という表札あるのみ！の店構え。
それだけで、もう２人とも半ばやられ気味ww
この扉をがらっと開けて入ると、目の前には一の字にカウンター。 のみ！
テーブル席はなく、カウンターのみ。
野口太郎さんが直接お料理を出してくださいます。
最初の一杯目は・・・日下無双
そして一品目のお料理は、
ズッキーニのお浸し
赤いのはマイクロトマト。
滑らかな食感とカツオ出汁の風味が優しい。
二品目はアナゴの稚魚 のれそれ
当たり前やけど、つるんとした食感。かなり弾力があって…
長ぁ～い（笑）
三品目は、旬の金時人参と明太子のキンピラ
歯ごたえは堅すぎず、柔らかすぎず。
人参の甘みが柔らかく、仄かなゴマ油の香り。
お酒二杯目は 吟醸 極上吉乃川
お酒はどれも美味しい♪＆お料理に合います。
※ちなみに、お料理もお酒も全てお任せです♪
・・・この辺でお気付きかもしれませんが、、あまりにも居心地が良くて約4時間？という長時間滞在をしてしまったので、、お察しの通りこの先長いです。なので、簡潔を心がけてご紹介させて頂きますm(_ _)m w
4品目の蛍烏賊の酢味噌添え
5品目 ひらめの子
・・・個人的にはこういう卵系大好き！
6品目は万願寺唐辛子と雑魚の和えもの
お酒三杯目は 久寿玉 kusudama
・・・数えるのもなんなんで、、以下割愛させて頂きますw
見て下さいっ この艶！
鮪の頬肉をその場で炙って
出して下さいました。
その場で…藁登場！
奥にあるのがそうです。。ディスプレイ違ったんや?!
藁を折って火を着けて、
パチパチ行った時に、鮪の頬肉を炙って…
藁の燃える香りもいい。なんかほっとする日本の香りの一種。
こういうのもまたひとつの楽しみですよね。
・・・いただきます♡
…美味。
鮪とは思えない。しっとり感。
ポン酢と紫玉葱、青ネギ。 ...が合う。
車えびとほうれん草の白ら和え
食べたとたん広がるお豆腐の香り。
ほうれん草のシャキッとした歯ごたえはと、車海老のぷりっと感。
白味噌と胡麻が少々。
この優しさ、好き。
美味しいお料理を味わいながら、れびさんと話しに花を咲かせていると、
野口太郎さんがやってきて、何やらゴシゴシ・・・
これ、鰻の蒲焼きにパルミジャーノをかけたもの
なんですw
鰻の蒲焼きの甘みと香ばしさに、パルミジャーノのコクと苦みが合う!!!
これは、癖になります。
次のお酒は、純米吟醸の 櫛羅 くじら
そこへ、あわび
塩の台上に乗ってます。
弾力が!!! ・・・＆＃△％×◎
うまい。
そしてそして…伊勢海老!!!
ごめんっ
でも君美味しい！
動く伊勢海老の横に置かれた伊勢海老。
尻尾の半分を器にして炙ったもの。
美味しい。
香ばしいぷりぷりの海老の身も美味しいけれど、それをつけるタルタルソースがまたうまい。
マヨネーズとマスタードともろみ？
これが海老の旨味を引き出します。
〆は、伊勢海老のみそ汁
とその他に、ねぎとろ丼、カレー、卵かけご飯が選べます。
私は ネギトロ
うずらの卵がかわいい♪
トロがとろ～んとしてるますw
玄米の香りと特性醤油との相性が、、、いい
れびさんは本日の気分だという カレー
びりっとしたスパイスに、とろとろの牛筋。
合わせて、でてくるのが 車海老のお味噌汁
↓みそ
↓たまご
君、最後までうまいよぉ～～
そして、シンデレラは...のように、時間がもの凄い経ってることに気付き、慌てて帰る２人。www
うそw
楽しい時間は早く過ぎる！
けど、それでもまだ余裕があるなら楽しもう！
開始時間が比較的早めだったので、もう一軒くらいいける時間。
この間入れた21年 を飲もう！とれびさん行きつけの 水響亭 へ。
ここで1杯飲んで（+ ハーゲンダッツのサンドイッチもデザートにと食べて）帰りましたw
・・・帰る途中、最寄り駅のバー マロン に顔を出し
...ったら、、飲むでしょ。w
ここ、この日4軒目
これこそ梯子！！！
今まであまり梯子したことなかったなぁ～
楽しい☆ ( ´艸｀)♪
という訳でここでも再度飲んで、今度こそホントに帰りましたとさ。w ('-^*)/
どーでもいーけどっ
野口太郎オススメ☆
こうやって写真を眺めると・・・溜息でちゃぅw
そして、何とも贅沢やな～♡と。。
食材の皆様、ありがとうございました！ と言わずにはいられない。
そして食材達も野口太郎さんにありがとうというんでないかなと思う程、その食材の味を引き出し美味しく料理されてました。
私がもし食材だったらこの人の手にかかりたい。。それが本望。。的な？妄想w
連れてってくれたれびさん。
そして紹介してくれた岡崎さん。
ありがとうございました m(_ _)m♡
3uz幸せ。