さつまいもが食べたくなって、大量ゲット（笑）
ちょっと肌寒い日が続くので、この日は心も体も暖かくなる、秋野菜を使った料理を作りたいな♪と思ってキッチンへ。
冷蔵庫と相談して、作ることにしたのが、
＜秋野菜と鶏の味噌そぼろ＞
①薄く輪切りにしたさつまいも、ニンジン、キノコ、小松菜、焼き豆腐を炒めます。
※砂糖、塩、酒、みりん、醤油等で味付け
※胡椒オススメ☆
②鶏そぼろをフライパンで炒めながら、砂糖、味噌、クリームチーズ、柔らか豆腐(男前豆腐の波乗りジョニーのよいな…)を入れて混ぜます
↑出来上がりが上の写真。
たきたてのほかほかご飯に②、①の順で乗せて丼ぶりに！
しても美味しいし、別皿で取り分けてもGood☆
秋を感じる一品。
なかなか美味しくできました。
※盛り付け写真、追ってUPします！
ぽち↓っとお願いします♪
