ずっと来て見たくて仕方無かったお店への訪問！ これも災い転じて福となす？
タイミング良くキャンセルに飛び込めてLucky★
もりかわ
何を隠そう
かの京味さん
で修業されたご主人が独立。 今や、青は藍より出でて藍より青し？押しも押されぬ和食の
人気店でして・・・この日も大手有名企業のお偉いサン方々から、ケータリングのサービスを頼まれたらしく、
夕方頃まではそちらの宅配などに翻弄されてたそうで…でも、この放射線問題で世間が出控えてるご時世、
臨機応変にお客様に対応するための切り替えの速さには、頭が下がります★ 若さって素晴らしいっ！＾＾
お連れ下さった方の↑お土産まで頂いてしまいました。残った炊き込みご飯と２種目の鯛飯はおにぎりにして
んで、肝心の★お土産をお前が貰うな！と怒られちゃいそうですが、なんせ、そのお連れ様はこの次の日から
本場の京都へ行かれるもので、消費出来ないので是非とのことで★有難く頂戴致しますっ！ｗ
それにしてもその方の顔利きのお陰様で、一見にして、とても気さくに、且つ丁寧なサービスでドラミ感激★
オマケにお土産の包み、ドラミには半量の筍＋グリンピースと鯛飯の半々量で、お連れ様には、
１包み（８個）×２種と、至れり尽くせり！筍の方は、モチモチおこわだと思います。鯛飯もかなり美味❤
美男美女のご主人＆奥様はじめ、スタッフの方々も、お絞りの差し替え（数えきれ無い位）等など、心遣いが
細やかです。 お酒も我儘言って困らせちゃいましたが、嫌な顔１つせず、即座の対応で、食事量の調節等、
本当にコチラが恐縮です！
とりあえず、覚えてるお料理だけ、覚え書き。
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・若筍木の芽合え／子持ちイイダコの酢味噌かけ／バチコ／ホタルイカ柚子風味
・蚕豆と白魚の天麩羅にキャビアの乗った飯蒸し
・鱧と筍、山菜の椀
・もろこ（琵琶湖の魚）のタレ焼き
・赤貝・鯛の造り
・蟹爪⇒ほぐした身に蟹味噌かけ
・河豚の白子焼き
・河豚の唐揚げ
・筍とエンドウ豆の炊き込みご飯＋香の物（胡瓜、キャベツ、ナス、ゴボウ）
・水菓子：三宝柑のゼリー（←蓋を絞ってくださいとのこと）。
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どれも秀逸です★シンプルそうで、なんか一味「また食べたい！」って思わされる、いゃ、やはり１番の感動
ポイントは、その心配り「人」、ですね！お連れ様の顔利きの恩恵を受けたお初のドラミは、本当に幸せでした。 オマケに、とても貴重なお酒超吟 越前「梵」
ななんと、皇室献上品となっ！ほんのりと、しかしサッパリ
とした甘み感じる、少し黄色みを帯びた純米大吟醸。ドラミ一人で飲み過ぎました。
こんな高級な日本酒を、グビグビと飲み切っちゃって、ごめんなさい！（爆）。ｗｗｗ
その前につくし（麦）ロック飲んでるし、お会計￥10万未満で済んでます？(汗）
って、今更ながら、「一見さんお断り」、だったんですね！ご馳走様でしたっ！