この日は珍しく？
カルフォルニアの
ピノ・ノワールをチョイスしてみるっ！
AuBonClimat Pinot Noir Santa Maria Valley 2006
(1/2：￥2,790円）
（オーボン・クリマ ピノ・ノアール サンタ・マリアバレー）
は前回Upした、アントニオDeliの
若鶏のトマト煮
アボカドサラダ。
ついでに
Pascoの
紫芋ハース（←Pascoパンシリーズはまた後ほど）ｗ
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流石にピノ・ノアールと言っても、ブルゴーニュとは、色も香りも全く別物。
ブドウがシッカリと熟成しているのが分かるような濃い色づきとストロベリーや
ラズベリーのベリー系も、砂糖で煮詰めたようなジャミーな香り。後味に少し
渋みも残る上に、やや凝縮感が足りないかな？とは思うが、コレはコレで
なかなか飲みやすくて、良いのではないでしょうか？ （13.5％ vol）
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余談ですが、オーストラリアのワインは嘘かホントか
ユーカリの
香り
がするんだとか。ドラミはリアルユーカリの香りを嗅いだコト無いので、是非
機会があれば、オーストラリアに行って、本物の香りを嗅いで見たいものです。ｗ
さて、引き篭もりも克服しなきゃっ？！
次回はお外へ
遊びに出まぁ～す