★お弁当★

2011-12-20 08:05:39

皆様、こんばんは

ハネムーンの記事にコメントを頂き、ありがとうございます

まだまだ続く予定ですので、ぜひ見に来てくださいね

今日は火曜日

旦那さまのお弁当Dayでした

写真を取り忘れてしまいました

が、メニューだけご紹介

豚肉のしょうが焼きブロッコリー添え

甘い卵焼き

きんぴらごぼう

マカロニサラダ

しいたけの佃煮

でした

今日はなかなか彩りも良かったかと思います

カロリーは、

約550kcal

でした

しいたけの佃煮は、残っていたしいたけを全部使ったので

残り物の写真を

ちょっと一晩で水分が出てしまいました

ごはんのお供にちょうど良い1品です

レシピ

材料

●しいたけ 6枚
今回はしいたけを使いましたが、えのきでもおいしそうです♪

●しょうゆ大さじ1
●みりん大さじ1
●だしの素小さじ1/2

●あれば、かつお節適当

作り方

1.しいたけは石づきを取り、薄切りにする。
2.鍋に、しいたけを入れ、しいたけにかぶるくらいの水を入れる。
3.しょうゆ、みりん、だしの素、かつお節をいれてかき混ぜる。
4.中火にかけて、落し蓋をする。
5.水分が飛ぶまで火にかける。
6.盛り付け

以上です

私が作ったのは、水分がきちんと飛んでないですが、なるべく煮詰めると保存も少しできます

きのこ類が余ってしまった、お弁当の1品が思いつかないという時にいかがでしょうか

残り物のは今日の夜ごはんにも出してしまおうと思います

今日は何にしようかな

読んで頂きありがとうございました

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