2/11(火、祝日)
この日は、祝日営業するとの事でラーメン二郎品川店に訪問。
1425、閉店ギリギリの時間(^_^;)
狙い通り、空席多数!
私の後には客は入って来ず、結果ラスト客になりました。
私の前の人が、野菜トリプル頼んだので野菜が足りなくなったのでしょう、
助手さん?がその場でキャベツをザックザック、トントン刻む音がします。
この音が好きなんですよね~!
(コチラの店員コンビのどちらが店主か未だに知りません、、、)
野菜コールしないと、盛りがちょいと寂しいかな。
細めで、ツルっと滑らかな麺、茹で加減は柔らかすぎずいい感じです!
うひょ!醤油染みまくりのブタ!
噛みしめると、醤油がジワっと口の中に広がります、ショッペ~!
ちょいとシャバい印象のスープ。
それを補うために?、醤油と課長をビンビンに効かせてる感じでしょうか。
ちなみにこの後、いつもより喉の渇きが激しかったです。
結構な塩分濃度だったのでしょう。
コチラ自分の二郎デビュー店で、私の中では二郎の原点です。