ちょっとピリ辛*春野菜とたらのスープ煮
娘はお肉が大好きです
希望を聞いていると 毎日お肉料理になってしまいます
お魚は体にいいんだよ～と言いながら・・・
きのうは たらを使ったおかずで晩ごはん
春キャベツ スナップエンドウ たっぷりの春野菜とたら
たらはあっさりなので 仕上げにキムチを加えて
娘の好きなピリ辛にしました
スープ煮だから ピリ辛度は少し下がりましたが
モリモリ食べておりました＾＾
材料（３人分）
たらの切り身・・・・・３切れ 塩少々ししばらく置き 水けをふく
春キャベツ・・・・・４分の１個 ４～５㎝角のざく切り
スナップエンドウ・・・・・９個 筋を取る
しめじ・・・・・２分の１パック ほぐしておく
A スープ
水・・・・・４００cc
鶏ガラスープの素・・・・・大さじ１
しょうゆ・・・・・小さじ２
白菜キムチ・・・・・６０ｇ
作り方
１）フライパンにAを煮立て たらを重ねないように並べる。
再び煮立ったら 弱火で３〰４分 ふたをして煮る。
２） 残りの具をあいているところに加え ふたをし さらに５～６分煮る。
３） キムチを加えて ひと混ぜし器に盛る。
「春キャベツで生春巻き」の具 多めに作ってあまっていたので
ごま油 ポン酢 お塩少々であえものに
家族の好きな一品
娘に頼まれてます
ワッフル また作ってと
初めてのワッフル作り
それはそれは時間がかかりました
ささっと作ったように見えてましたが・・・笑
手順が悪いし 生地がなかなかまとまらなかったり 発酵もうまくいかずで・・・
２回目はどうでしょう
がんばります～！
