むか～しむかし、まだ生のレバーが食べられた頃に赤坂店には行った事があったのですが
白金は初めてで、赤坂とはまた違った雰囲気で食事を楽しみました
レバーは石焼と共にサーブされましたが、相変わらずこちらのレバーは本当にキレイですね
法律が変わってしまった事を悔やまずにいられない
三十日熟成 金舌も、マストでオーダーして美味しくいただきました
ものすごくジューシーだし
普通のタンとは違って、噛めば噛むほどとても奥深い味わい・・・
この金舌を食べたいから、また行こうとこれを書いていて思いました
この日は最初白ワインをいただいていましたが、それじゃ足りずに焼酎の黒騎士も
帰りには、昔から変わらないお土産もいただき、夜食を楽しみました
金舌 白金 （牛タン / 白金台駅、目黒駅、恵比寿駅）
夜総合点★★★★☆ 4.2