１１月も後半に入り、年末の営業スケジュールについても考えなければいけない時期ですが
とりあえず今報告できることを。
☆１２月３日（火）
古河・久喜ともに
夜の部はお休みいただきます
年末バタバタする前に、やることやっちゃいますので
ご了承ください
☆毎年恒例の「稲葉の年越しそば」について
今回の稲葉のおそばは、
鴨清湯＋鶏白湯
魚介は使わずに、前のブログに書いた良い醤油で仕上げてみようと思います
具は鴨肉かチャーシューか考慮中
鴨肉を冷凍パックに入れると、加熱中に火が入りすぎて美味しくないと思うので、
チャーシューかな～
おそばは極太蕎麦！
詳しくはしばしお待ちを
その他についても、決まり次第発表します
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明日は日曜日にやりたい限定の試作します
例の昆布のアレです
うまくいけば明日の中休みに告知しますね