レシピ【トマト胡桃クリーム雑炊】
通常のクルミミルクよりもクルミの濃度を高くして、コクを出したミルクを使用します。
【トマト胡桃クリーム雑炊】
＜クルミミルク＞
よく洗った生クルミ 大さじ２
海塩 ひとつまみ
水 2/3カップ
以上をブレンダーでなめらかになるまでよく混ぜる。
冷ごはん お茶碗1杯分ほど
玉ねぎ 1/8個
太白ごま油 大さじ１
無塩トマトジュース 半カップ（私はトルコ産使用）
水 半カップ
海塩 小さじ半ほど（私はゲランドの塩を愛用）
ドライパセリ 少々（あるいはパセリみじん切り）
①お鍋でみじん切りにした玉ねぎを太白ごま油でよく炒めた後、冷ごはんを加え、
よく炒める。
②水とトマトジュースを加え、全体を混ぜる。
③海塩を加え、くつくつ煮る。
④火を止めてから、クルミミルクを加え、全体を混ぜる。
⑤器に入れて、ドライパセリをふりかけ、できあがり。
※お好みでブラックペッパーを。
※味見をして、塩で味の調整をしましょう。
クルミミルクとトマトの相性は抜群。
ローフードだけにナッツミルクを使用するのはもったいない。
美味しさ重視で加熱料理にも多いに利用しています。
牛乳や生クリーム、豆乳にない胃の軽さや消化に負担を掛けない
軽やかなミルキーなコクを楽しめます。
トマト胡桃ミルクのマッシュルームスープも美味！
こちらのレシピもアップしますね。
クルミミルクを利用したパンケークも美味！
こちらはなんと紅茶キノコレシピ本にレシピ掲載しました。
●2/7発売日本初となる本格紅茶キノコレシピ本☆
ご予約はアマゾンで受付中
『Kombucha Recipes Book－頑張り女子をケアする究極の発酵飲料「紅茶キノコ」レッスン-』
紅茶キノコ株はボトリングされた市販の紅茶キノコ（Kombucha）から培養できます。
●紅茶キノコ株の入手と培養法
●LLMPさんで送料無料キャンペーン中☆
LLMP本とWOONIN本の2冊セットで送料無料に⇒詳細はこちらから。
●好評発売中☆
ご注文はアマゾンから⇒『WOONINの美と恋に効くリアルローフード&スーパーフードレシピ』
スーパーフードの基礎知識やローフード＆スーパーフードの
基本かんたんレシピがたくさんです！ローチョコレートレシピも掲載♪
【R.A.W.ブランチ】
R.A.W. raw food atelier woonin 盛岡
R.A.W. raw food atelier woonin 名古屋
R.A.W. raw food atelier woonin 青山
R.A.W. raw food atelier woonin 勝どき
❤ローフードを楽しむために知っておきたい「食べる？食品セシウム測定データ745」
応援クリックをよろしくお願いします☆
レッスンはこちらR.A.W. raw food atelier woonin
Living Life Market Placeローカカオ、ローマカ、アサイー、ノニジュース