全粒粉入りスコーン☆超時短スコーンシリーズ

今朝の全粒粉スコーンです.



いつものレシピで、薄力粉の一部を全粒粉に置き換えるだけ.
素朴な味わいの、香りよいスコーンになります.



＜全粒粉とクルミの超時短スコーン＞レシピ     

材料： 8個分

薄力粉・・・1.5カップ（180g）
全粒粉・・・0.5カップ(60g)→中挽き20g＋細引き40g
砂糖・・・大さじ8
ベーキングパウダー・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/8
無塩バター・・・大さじ3
卵（Ｌ）・・・1個
牛乳・・・大さじ3
ヨーグルト・・・大さじ3

＊全粒粉は吸水性が薄力粉よりも弱いので、焼き上がりの生地はやわらかめです.　固くしたい場合は、牛乳の量を減らしてください.


作り方：

オーブンは200℃に温めておく
基本の超時短スコーンと同じ手順で作る.　材料の分量が違うところは注意.




形は四角くしました.





こちらが焼き上がりハート




モコモコ、パサパサ、ポロポロ崩れる・・・そういうのが苦手な主人が、このスコーンは特に美味しいと言いました.
我が家向きかも！