息子のお昼ご飯☆とろとろ卵のバゲットサンド

今日の息子のお昼ごはんです.

朝ごはんのカルツォーネと一緒に小さなバゲットを焼いたので、具をサンドしました.
レシピというほどでもなく、ただ挟むだけなんですけどね.


とろとろに作ったゆでたまごの黄身がソースのようですハート





＜とろとろ卵のバゲットサンド＞レシピ 

材料：1本分（女性なら2人分くらい）

バゲット　　　20cm
卵　　　　　　　2個
ソーセージ　 1本（15cm位の長いもの.　普通の短いサイズなら2本）
レタス　　　　　適量
塩コショウ　　　　　　　一振り
オリーブオイル　　大さじ1


作り方：

１．とろとろゆでたまごを作る.　卵は室温に戻し、沸騰したお湯に入れる（卵がすっぽりつかるくらい).　そのまま中火で5分ゆで、すぐに水につけて冷やす.

２．バゲットを横に半分に切る.　下になる面にオリーブオイル大さじ1を塗り、レタス、フライパンで焼いてから斜め切りにしたソーセージ、１の卵をむいて半分に切ったものをのせる.

３．具の上に、塩一振り、コショウ一振りすれば出来上がり.


卵はかなり柔らかいので、切ったらすぐにのせられるように他の具をセットしてから殻をむきます！



自分用も作ればよかったかな～



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