今日のお弁当アップです！
メインは、いかリングにしました.
フライの衣は付けず、小麦粉をまぶして揚げるだけです.
朝の忙しいお弁当作りでは簡単じゃないと・・・
ほかは、ゆでたまご、ゆでブロッコリー、紫キャベツのサラダ、シメジの炒め物です.
「カロレピ」で計算すると、一人当たり３６０Kcalのお弁当です.
ただし、我が家の場合は息子君が1.5人前の大盛り弁当、私が半人前のプチ弁ですけどね！
レシピです！
お弁当1人前：３６０kcal
＜簡単いかリング＞
スルメイカは皮をはいで細目に切り、しっかり小麦粉をつければ油跳ねしません.
1人分：５５Kcal
材料：2人分
スルメイカ 胴体1/2杯（80g）
小麦粉 適量（大さじ1として計算）
揚げ油 適宜（小さじ1として計算）
塩 一振り
粗挽きコショウ 一振り
作り方：
１．スルメイカの胴体部分は皮をむき、1/2を1cmの輪切りにする.
＜しめじの炒め物＞
さっと炒めて塩を振るだけです.
一人分：１０Kcal以下
材料：2人分
シメジ 40g
塩 ごく少量
油 ごく少量
作り方：
シメジは石突を除き、薄く油を塗ったフライパンで2分ほど炒める. 軽く塩を振って出来上がり.
＜紫キャベツのサラダ＞
一人分：９Kcal
材料：2人分
紫キャベツ 70g
塩 一つまみ
作り方：
紫キャベツを千切りにし、塩一つまみをかけて混ぜ、10分ほど置く.
＜他＞
卵は一人1/2個、ブロッコリーは一人40gです.
朝ごはんと合わせて30分ほどでした.
朝ごはんは紫文字です！
スープのお湯を沸かす
ゆでたまごのお湯を沸かす（兼用）
ブロッコリーとシメジを切る
キャベツを切って塩を振る
揚げ油を温める
ゆでたまごをゆで始める
玉ねぎを切ってスープを作る
シメジを炒める
イカを切る
イカを揚げる
サラダとパンを用意する
スープを仕上げる
イカ出来上がり
ブロッコリーのゆで汁を用意する
ゆでたまごをむく
盛り付け開始
ブロッコリーをゆでる
仕上げ
ご飯にはコショウを振りました.
こちらは私のプチ弁です
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
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ただし、我が家の場合は息子君が1.5人前の大盛り弁当、私が半人前のプチ弁ですけどね！
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お弁当1人前：３６０kcal
＜簡単いかリング＞
スルメイカは皮をはいで細目に切り、しっかり小麦粉をつければ油跳ねしません.
1人分：５５Kcal
材料：2人分
スルメイカ 胴体1/2杯（80g）
小麦粉 適量（大さじ1として計算）
揚げ油 適宜（小さじ1として計算）
塩 一振り
粗挽きコショウ 一振り
作り方：
１．スルメイカの胴体部分は皮をむき、1/2を1cmの輪切りにする.
＜しめじの炒め物＞
さっと炒めて塩を振るだけです.
一人分：１０Kcal以下
材料：2人分
シメジ 40g
塩 ごく少量
油 ごく少量
作り方：
シメジは石突を除き、薄く油を塗ったフライパンで2分ほど炒める. 軽く塩を振って出来上がり.
＜紫キャベツのサラダ＞
一人分：９Kcal
材料：2人分
紫キャベツ 70g
塩 一つまみ
作り方：
紫キャベツを千切りにし、塩一つまみをかけて混ぜ、10分ほど置く.
＜他＞
卵は一人1/2個、ブロッコリーは一人40gです.
朝ごはんと合わせて30分ほどでした.
朝ごはんは紫文字です！
スープのお湯を沸かす
ゆでたまごのお湯を沸かす（兼用）
ブロッコリーとシメジを切る
キャベツを切って塩を振る
揚げ油を温める
ゆでたまごをゆで始める
玉ねぎを切ってスープを作る
シメジを炒める
イカを切る
イカを揚げる
サラダとパンを用意する
スープを仕上げる
イカ出来上がり
ブロッコリーのゆで汁を用意する
ゆでたまごをむく
盛り付け開始
ブロッコリーをゆでる
仕上げ
ご飯にはコショウを振りました.
こちらは私のプチ弁です
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