今日の息子のお弁当は、牛肉のシソ巻きがメインでした
「あのシソ巻きとやら、美味しかったよ～！」って、息子からお褒めの言葉をもらいました
他、薄揚げのシンプルな煮物にしし唐の焼きものです.
材料：１人分
＜牛肉シソ巻き＞
シソの葉７枚、牛肉薄切り７枚、サラダエレガンス少々
＜薄揚げのシンプルな煮物＞
うす揚げ１枚、酒大さじ１、塩小さじ1/6
他、しし唐２本、ミニトマト１個、レンコンとエリンギのご飯
作り方：
＜牛肉シソ巻き＞
１．シソの葉を裏返しに置き、上に牛肉をのせる. キツく巻く.
２．薄く油をひいたフライパンで、時々転がしながら、全体に焼き目をつける. 仕上げにサラダエレガンスを振る.
＜薄揚げのシンプルな煮物＞
１．薄揚げ１枚はサッとお湯をかけて油を落とし、細切りにする.
２．鍋に水１００ｃｃを沸かして薄揚げを入れ、酒大さじ１、塩小さじ1/6を加えて、水気がなくなるまで煮詰める.
しし唐はフライパンで焼きました.
全体で１５分くらいです.
薄揚げにお湯をかけて切り、煮る.
牛肉を巻いて焼き始める.
オクラを切って焼く.
牛肉を転がす.
薄揚げ出来上がり.
しし唐出来上がり.
牛肉出来上がり.
盛り付け！
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「あのシソ巻きとやら、美味しかったよ～！」って、息子からお褒めの言葉をもらいました
他、薄揚げのシンプルな煮物にしし唐の焼きものです.
材料：１人分
＜牛肉シソ巻き＞
シソの葉７枚、牛肉薄切り７枚、サラダエレガンス少々
＜薄揚げのシンプルな煮物＞
うす揚げ１枚、酒大さじ１、塩小さじ1/6
他、しし唐２本、ミニトマト１個、レンコンとエリンギのご飯
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＜牛肉シソ巻き＞
１．シソの葉を裏返しに置き、上に牛肉をのせる. キツく巻く.
２．薄く油をひいたフライパンで、時々転がしながら、全体に焼き目をつける. 仕上げにサラダエレガンスを振る.
＜薄揚げのシンプルな煮物＞
１．薄揚げ１枚はサッとお湯をかけて油を落とし、細切りにする.
２．鍋に水１００ｃｃを沸かして薄揚げを入れ、酒大さじ１、塩小さじ1/6を加えて、水気がなくなるまで煮詰める.
しし唐はフライパンで焼きました.
全体で１５分くらいです.
薄揚げにお湯をかけて切り、煮る.
牛肉を巻いて焼き始める.
オクラを切って焼く.
牛肉を転がす.
薄揚げ出来上がり.
しし唐出来上がり.
牛肉出来上がり.
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