おはようございます
今日は全国的に良いお天気のようですね
朝ごはんに、カボスおにぎりを作りました
前回はシソとゴマで作りました.
第２弾はベーコンとエリンギです
コショウも入れて、ちょっぴり洋風です.
前回のカボスは味の主役でしたが、今回は隠し味に香る感じです
材料： ３人分
ベーコン８０ｇ、エリンギ中１本、塩小さじ1/5、コショウ少々、カボス１個、ご飯茶わん４杯分
水菜適量（１/３パックくらい）、ごま油、醤油
作り方：
１．ベーコン８０ｇとエリンギ１本は７～８ｍｍ角に切る.
２．ベーコンを油をひかないフライパンで炒める. 油がにじみ出てきたら、エリンギを加えて２分ほど炒める.
３．カボス１個をしぼる.
４．温かいご飯４杯分に、２とを加え、塩小さじ1/5、コショウ少々を入れて混ぜる. さらにカボス汁も加えて混ぜ、にぎる.
付け合せの水菜は洗って５ｃｍくらいに切り、ごま油大さじ１と醤油小さじ２を加えて和える.
今月は結構忙しいです
しっかり乗り切らなければ
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ベーコン８０ｇ、エリンギ中１本、塩小さじ1/5、コショウ少々、カボス１個、ご飯茶わん４杯分
水菜適量（１/３パックくらい）、ごま油、醤油
作り方：
１．ベーコン８０ｇとエリンギ１本は７～８ｍｍ角に切る.
２．ベーコンを油をひかないフライパンで炒める. 油がにじみ出てきたら、エリンギを加えて２分ほど炒める.
３．カボス１個をしぼる.
４．温かいご飯４杯分に、２とを加え、塩小さじ1/5、コショウ少々を入れて混ぜる. さらにカボス汁も加えて混ぜ、にぎる.
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