12月20日 料飲おもてなしセミナー

テーマ:

夜は

半蔵門で

料飲おもてなしセミナーに参加



佐賀の天山酒造の七田さんが講師


色々とバックグラウンドや

歴史なども含めてお酒の解説をいただきました。



もちろん、試飲も5種



スパークリングも良かったなー。

あとは、4番目が低タンパク米で作ったお酒で

香りからはソーヴィニヨンブランを思い出し

おまけに、苦味も若干感じ、

日本酒初心者ではありますが

ワインに通じる口当たりでした。



最後の5番は

20年熟成の熟成酒





大変、勉強になりました。








こうのプロフィール
ワイン関連の参考書
こう