夕食は、久々の…

うちの目の前に…去年から勝手に生える様になった大葉

無農薬だし、塀の陰になってるから…

お日様があまり当たらなくてね。

だから大葉の葉が柔らかいのよ

今日の夕食に、使かおうと思ってね…収穫

摘んだばかりの大葉は、いい香りがするんだよ～

今日の我が家は…久々に

丸ごとチンジャーロース

あさチャンの北斗ごはんでも紹介したから分かる人もいるよね

塩胡椒で炒めたひき肉と、味付けメンマともやしを炒めて…

ニンニクすりおろし、酒、オイスターソースで味付けして。

最後に片栗粉でトロミをつけるんだよ～

それを…ヘタと種を取ったピーマンに詰めるだけ

ピーマンに具を詰め終わったら…ごま油をひいたフライパンで転がしながら軽く焼いて

出来上がり～

今日のうちの夕食は…これにしたよ～

丸ごとチンジャーロースとホタテのクリームコロッケ

ピーマンの焼き色は、これ位が1番美味しいよ

食べたら、ピーマンの食感がパリパリ残るくらいが1番美味しく食べられます。

辛子を付けて食べるのがお勧め

コロッケは、ちょっと焦げちゃった

今日は、久々に姪っ子ちゃん達が遊びに来ました

夕食を一緒に食べる事になったから、量もかなり多くなったんだ～

大勢で食べる夕食は、美味しいものです

お腹一杯、頂きましたごちそうさまでした

ちゃんも、姪っ子ちゃん達が遊びに来てて楽しいね～