本日の我が家の夕食今日は…金曜日だったから
病院が混んでて、処方箋を貰って
薬局に寄ったら
１時間待ち
とにかく、いつもより…時間がかって夕飯の支度に大慌て
嬉しい事に、うちから近い場所に
安売り業務用スーパーが出来たんだ
パパも朝一番の飛行機で
福岡から帰って来たので…そこのスーパーに連れて行って貰って色々と買いだめしました
これで、当分買い物に行かれなくても大丈夫だ～
今日は
業務用スーパーでひき肉と鶏肉が安売りしてたので
チキンを照り焼きにして
ひき肉は…玉ねぎと炒めて
麻婆豆腐にしました
子供達が居るので
ちゃっと甘めの麻婆豆腐だったけど
それと、前にも作った
白菜と豚肉と大葉のミルフィーユ
真鯛のカルパッチョ
メインは…
照り焼きにしたチキンをさらにマヨネーズ焼き
テリマヨって字で隠してるけど…ちょいと焦がしちゃいましたがね
あとは…
炊きたてご飯に玉ねぎとワカメのお味噌汁
今日の夕食は、泊まりに来た姪っ子ちゃんと
なぜか
タイミング良くやって来た
タダッチ 
食事は大勢で食べた方が美味しいしね～
皆で美味しく楽しくワイワイ頂きましたそれと…コメントで
アボカドを買ってもハズレが多いから選び方が分からない
ってコメントがありましたが
あたしの
アボカド選びは…アボカドの本場と言っても過言ではない
メキシコで友達の主婦に教わったのよ～
参考にしてみてね
アボカドの写真を見てね。
１は…見ての通りまだ中身はカチカチで食べられません
2も…後２日ほど常温で置いておかないとダメです
3が…食べ頃の色。みずみずしさと黒光りしてるでしょう
これが一番美味しい時です。ダメなアボカドは、凹みがあって、黒いんだけどテカりがなくて中から傷んで来てるから水分がない感じあたしが教わったのは…
美味しいアボカドは、女の肌と同じだと
つまり、水分がない肌は歳を取りすぎなんだとさ
綾瀬はるかみたいな
アボカドを選べば、きっと旨いぜ以上…
メキシコ仕込みアボカド講座でした本日の
報告書良かった事は…
リハビリで頑張った事3食きちんと食べた事
夕食にほとんど油を使わなかった事
ダメダメだった事。ドーナツ食った事
夕食を食い過ぎた事
本日の体重…これから
お風呂場で計りますが
増えてる気がします
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