お待たせしました
タケノコの水煮をスーパーで買ったから…
金スマで作った
タケノコハンバーグのレシピを紹介するね
※写真は、我が家の量だから、同じ量を用意すると…
大変だから気をつけてね
まずは…用意するのは
タケノコ、鶏挽き肉、卵、パン粉、小麦粉、塩コショウ。次は、タケノコをさいの目に切ってね。
これを全部まぜる分量は適当
しっかり、こねてよ。
次にタレ。
醤油、みりん、砂糖、出し汁。（出し汁は、本だしとかを水溶きしたので
）良く掻き混ぜたら、少し別のお皿に移しておいてね。
ハンバーグの形を作って、フライパンに油をひいたら焼き色が付くまでじっくり焼く事鶏挽き肉だからね
そこに、作ったタレを入れて少し煮たたせて照り焼き風にするんだよ
別の器に取り分けておいたタレに片栗粉を入れてといで、それをフライパンに入れる
これでトロミがついたら出来上がり
飾りつけは…丼ぶりに、ご飯を持って
千切りキャベツを乗せて、タケノコハンバーグを乗せたら、最後に卵の黄身を乗せて
タケノコハンバーグ丼の出来上がりだよ※ハンバーグは玉葱や人参を入れてもよし
自分流にアレンジしてね
タケノコの
なんちゃって海老しんじょう挟みのレシピは後ほどアップするね
これアップするの超疲れたから、作ってくれよ
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