こんにちは!オヤジ@sweetsです。
先日スタバのチョコレートケーキをいただきました(→リンク)。その時ショーケースの中でオヤジの目を引いたのが今回ご紹介する「クッキーとチョコレートのパウンドケーキ」。存在は知っていたのですが実物はなかなかのインパクトを放つビジュアル
今回やっといただくことができました
スターバックス高槻安満遺跡公園店
オヤジのお気に入りのお店!広大な公園の中にポツンとある珍しいスタバです。日曜日朝8時50分ごろ入店しましたが既に4割くらいの席が埋まってました。良い天気なので皆さん朝から散歩がてら来られたような雰囲気
オヤジのチョイス!
では、いただきまーす!
まずはオヤジ注目のクッキー部分から!パウンドケーキに埋まったこの状態でもザクザク食感が楽しめます。これはすごいしっとりしたパウンド生地と相まって素晴らしく美味しいですクッキーに挟まれたクリームも良い仕事をしています。クリーミーで少し塩気のある味が加味されるとともにクリームが空間を作ることでザクザク感が増してるのでは
クッキー部分以外にもチョコレートフィリングやチョコレートチャンクのねっとりした濃厚チョコ味とパウンド生地の組合せを楽しめます。一回で二度美味しいケーキ
このケーキにはパイクプレイスローストがベストマッチかも!そこまで濃厚なケーキではないので酸味・コクのバランスがとれたこのお豆が良く合いました。さすが公式Webサイトのフードペアリングご推奨です
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