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Kumi's Happy Life

おうちごはん・インテリア・コスメ・旅行・中学受験

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春の具沢山ポテトサラダ・テールスープ・鯛の中華風お刺身




鯛の中華風お刺身

春の具沢山ポテトサラダ

テールスープ





じゃいもが1つしかなかったので、

色々なものを入れました

味付けはマヨネーズ・塩・白だし


男爵・山芋・菜の花・ゆで卵

焼豚・ベビーリーフ・トマト







テールスープは圧力鍋で炊いて

一旦冷やして浮いて固まった脂を除きました

食べる前にはさみでお肉を切りました

味付けは塩胡椒のみです



↑脂を取る前






醤油と胡麻油をかけて

白胡麻をまぶし、茗荷と芽ねぎをのせました

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ふきと筍の炊いたん・牡蠣ごはん


鶏もも肉と山芋の照焼き

ふきと筍の炊いたん

牡蠣ごはん






ふきが美味しいです🌸






牡蠣は生食用をサッとだしで炊いて後入れです

具は茗荷・人参・椎茸





鶏と山芋を蒸し焼きにしてから

醤油とみりんで絡めました

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八宝菜




【八宝菜】


白菜・人参・椎茸・筍・玉ねぎ・木くらげ

豚肉・海老・いか・うずら卵


おろしニンニク・おろし生姜・鶏ガラスープの素

酒・砂糖・水溶き片栗粉



【卵ととうもろこしの中華スープ)


コーンクリーム缶・卵

・鶏ガラスープの素・水溶き片栗粉


卵を入れるのはとろみをつけてから


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うるいと豚しゃぶ いとよりの酒蒸し







🌸いとよりの酒蒸し 芽ねぎ
🌸うるいと豚しゃぶ 酢味噌
🌸南瓜と椎茸と小松菜のお味噌汁

今日は暖かかったですね
旬のお野菜、うるいを頂きました
シャキシャキで美味

【酢味噌】
千鳥酢
白味噌
卵黄
砂糖
醤油


ブースターから5時間経ちますが特に変わりはなし




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新玉ねぎの肉詰め


新玉ねぎの真ん中をくり抜いて挽肉を詰めて

お酒を回しかけ蒸し焼きにしました







【ソース】

砂糖

おろしニンニク

黒胡椒




ソースを煮立てる時に

エリンギとズッキーニを加えました





鯛のカルパッチョを添えて

このドレッシングがとても合います💕







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しめ鯖(きずし)

新鮮な生鯖が手に入ったので、〆ました

包丁を入れて芽ねぎでおめかし、上出来です✨







塩をして30分置き、千鳥酢で30分〆ました





骨を抜いて、皮を剥がすと

綺麗な身が見えるので楽しいです









さくらストロベリー白玉フラペチーノ


スタバで息子とデート🌸

今年のさくらフラペチーノには白玉が入っていてさらに美味しいですね

まだ寒すぎて三寒四温とはいきませんが、春が近づいて楽しみです





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揚げ茄子の桜海老あんかけ

 

 

 

 

✔︎揚げ茄子は美味しいですね🍆

 

・白だし・醤油・砂糖・おろし生姜

 

 

 

 

 

✔︎ぶりの塩焼き

 

山椒と柚子の粉をかけて

 

✔︎豆苗といんげんと焼豚の和え物

・醤油・胡麻油・酢・おろしニンニク

 

 

美味しくてごはんを食べ過ぎてしまいました😊

豆苗はもう一度育てる派です

 

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いかと筍の塩麹炒め




✔︎いかは一旦冷凍して繊維を壊しておくと火を通しても硬くなりません(お寿司屋さんに教えて貰いました


・いか

・筍

・人参

・白葱みじんぎり

・木の芽(なにか緑のもの大葉などでもok

・塩麹

・砂糖

・おろし生姜

・塩

・酒

・水

・水溶き片栗粉


①白葱と生姜を弱火で炒める

②いか・筍・人参を炒めて調味料を加える

③水溶き片栗粉でとろみをつける

英検5級 過去問で仕上げる

 

出題範囲の文法とだいたいの単語をマスターしたら、

過去問をひたすらやり込みます

 

 

 

 

✔︎問題はコピーして使う

実際のテストの雰囲気を作ります

合格したらフリマで売る為綺麗に使います

 

✔︎マークシートもコピーする

実際の受験番号などをマークする練習をします

 

✔︎自動採点サービスを使う

答えを入力する画面でリスニングをするのが楽です

 

✔︎直近の問題は英検サイトに有り

 

 

 

 

旺文社の自動採点サービスではこのように結果が出ますのでわかりやすいです

 

 

心配していたリスニングは親の予想を裏切ってかなりできていました

やはり4歳から英語に触れていたのが良かったんだと思います

 

✔︎出題パターンを知る

話題がだいたいパターン化しています

 

✔︎慣用句を覚える

これも出るものはだいたい決まっています

 

✔︎足りない単語を覚える

公文式GⅡまで終わっていれば、追加で覚えるのは大した量ではないし、よく出る単語は決まっています

書けなくても読めたらOK‼️

 

 

過去問を全てやり込んでも不安なら…

予想問題集をしましょう

こちらも旺文社のものは自動採点サービスがあり便利です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

英検バンド(合格点からどのぐらい足りないか、超えてるかを測る指標)

G5+9で余裕の合格でした💮