たけのこ熊本産の大きなたけのこを買ってきましたとっても大きいので半分に切って2つのお鍋であく抜きしました若竹煮にして食べるのが一番好きです 木の芽を沢山添えてまだまだ沢山あるのでバター醤油焼きや木の芽和えにして食べようと思います