梅干し、白菜、べったら、ラッキョウ、高菜、赤カブなどなど…
去年の梅干し…塩分量11%に挑戦💦
よく売られている甘口の8%などの梅干しはガビが発生する為、家庭では無理かと…
そこで11%⤴️
大成功です(o^^o)
塩のカドがとれまろやかな梅干しに(o^^o)
去年の梅雨明けです(o^^o)
カビも出ることなく完成＼(^o^)／
去年の夏、我が家は引越しました⤴️
庭に旦那様が大根も植えられるスペースを作ってくれました(o^^o)
それまでの我が家はプランター栽培…巨大なプランターでかなり本格的にやってはいましたが…
庭がこんなに広いなら耕して小さい畑を作ろうと…
しかし掘ったら石だらけ…~_~;
スコップも入らないほど…
そこで我が家の優しい旦那様がひと肌脱いでくれました＼(^o^)／
ダンプで土を運び深い花壇を作ってくれたのです(o^^o)
そろそろ抜かないと…(^_^;)
