ども
嫁です٩( 'ω' )و
しれーっと火鍋を始めています
赤スープは…
唐辛子、八角、陳皮、ローリエ、山椒、クミンなど煮込んだ辛味スープ
物凄く辛いわけではなくて、旨味も味わえるややマイルドな辛みに仕上げています
白スープは…
干しエビ、干貝柱の旨味を抽出した塩だれで味付けした塩スープ
あっさり味だけど旨味はしっかり系
寒い冬は身体を芯から温め
暑い夏は汗をかいてデトックス
写真の盛り皿（4人前）の内容は…
牛肉、豚肉、鶏肉、えび、いか、ホタテ
白菜、春菊、ねぎ、蕾菜、ブロッコリー、しめじ、椎茸、エノキ、厚揚げ
具材を鍋奉行係にお任せ！も良し。
入るだけぶっ込め！も良し。
肉類、魚介類、野菜類をお好きなように煮込んで旨味と香りをお楽しみください
〆は…
・白飯を入れて雑炊に
・半茹でにした麺を入れて煮込み麺に
お好きな方を選んでいただきます
前菜、盛り皿、〆、デザートのコースで
2名様よりご予約可能です
仕込みや準備が必要になるため
要予約とさせていただきます
ご予約、お問い合わせ、お待ちしております
よろしくお願いします！！！
あと…
2月の定休日のお知らせです
2月6日(月)、13日(月)、20日21日(月火)、27日(月)
寒さのピークは過ぎたのかな？
また雪積もるのかな？
また大寒波がやってくるかな？
まだまだ寒い日が続きますが
体調崩さないようご自愛くださいませ
( ＾∀＾)