新生姜！

らっきょう、とか

梅、とか

色々やりましたが、これが一番簡単に出来ます。

新生姜、今日はグラム９８円で売っていたので、１キロ買いました。

適当にスライスして

サッと湯がいて

甘酢に漬けます。

出来上がり！

毎年２〜３キロ作ります。

ちなみに 今日ので２キロ目。

細かく刻んだ新生姜を

熱々ご飯に混ぜたり

サラダに混ぜたり

焼きそば、お好み焼きにトッピング

浅漬けのお漬物にもパラパラしたり

そのままでもイケるっていう

わたしの調理の万能薬味。

もぅ大好きです。(o^^o)