母と次女姉さんがご飯を食べに来た日
散々食べて呑んで楽しい楽しい夜
お酒のみの人に喜ばれるかな？
とシメも一応仕込んでいました
食べる？？ と聞けば全員一致で
食べる！！
の一声 。
台湾まぜそば
これまた本気の一品 。
いざごしょうみあれ
餃子にチゲ鍋、カクテキと、今回は辛いもの好きの姉のために辛々パーティー
なんかよくわからないが
品数が多くなってしまった
24時間かけて長時間低温でじっくり旨味を閉じ込めた焼豚
そして拘りの選抜戦NO.1の味玉
台湾まぜそばと言えばミンチだけど
贅沢にコレもＷで乗せちゃう豪華バン！！
本気のまぜそば
もちろんタレも一から手作り
旨味はわたしの隠し玉
台湾ミンチはなんと餃子の具をベースに
これだけでもご飯に乗せたいぐらい旨味と辛みが溢れるミンチ
ビール、まぜそば、そして餃子
最高の組み合わせ？？
仕上げに自家製ラー油に自家製辛みペースト
これだけでも旨味溢れる
散々食べた後なのにみんなペロリ！！
嬉しいな
拘りの塊
自分で言うのもなんだけど本当に美味しかった
これもう一回作りたい