イカリングが
大好き
イカリングを
作りたくても
こんな田舎では
活きがいいイカなんて
見つからない。
そんな時
トレジョで見つけた
カラマリ
これこれ
美味しそう！
早速家で
作ってみる。
あいにく
エアフライヤーはないので
オーブンにイン。
出来上がってみると
少々べちゃべちゃしてる。
それにニオイが
海っぽいというか
生臭い。
せっかく
イカリング
見つけたのに。
生臭いけれど
このまま
捨てるには
惜しい。
からりと食べるには？
普通に
油であげてみる。
手間はかかるけれど
からりと揚がって
サクサク
生臭さもなく
スパイシーなところが
美味しくて
手が止まらない。
油で
揚げたからか
少しの油っぽさは
否めないけれど
オーブンで作るより
ずっと美味しい。
トレジョのカラマリ
作り方に従わない方が
好みでした。