初めて
メイプルバターを見た時
メイプル味の
バターと思っていて
恥ずかしげもなく
ブログに書いた。
しかし
優しいコメントで
バターではなく
メイプルのみと
教えていただいた。
ありがたい
2年の時を経て
今回初めて
メイプルバターを
トレジョで買ってみた。
いつものことながら
瓶がかわいい。
カロリーは
かわいくない。
コメントで
教えてもらった通り
バターと
メープルバターを
一緒にパンに塗ってみた。
甘くて
しょっぱいところが
美味しい。
メイプルバターは
ねっとり濃厚。
このメイプルバターを
使えば
なんでも
メイプル風味になりそう。
でも
一体何に使うのが
一番美味しいの？
悩んで
いつものように
ChatGPT様に
聞いてみた。
「メイプルバターを使ったパンのレシピ教えて」
に
メイプルバターを使った食パンは、ほんのり甘くリッチな風味が特徴です。生地にメイプルバターを練り込むことで、自然な甘さとしっとりした食感が生まれます。材料は強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、牛乳、卵、メイプルバターで作り、一次発酵後、成形して型に入れ、二次発酵後に焼き上げます。焼き上がったら、さらにメイプルバターを表面に塗ることで、香りとツヤが引き立ちます。朝食や軽食にぴったりで、トーストしても美味しい食パンです。
なんでも
知ってるのね。
本当にこのレシピで
できるのか？
ということで
明日
このレシピで
チャレンジです。