「もう、売ってるらしいよ
」
という話を聞いて
ファーマーズマーケットに行ってみると
ありました、ピーチ。
初ものです。
バスケット一つで12ドル。
こういう
ファーマーズマーケットで売ってる値段は
高いのか安いのか
わかりませんが
今の季節にしか味わえないので
値段は気にしないことにしてます。
ピーチ好きな義母と
半分こです
こちらのピーチは
黄桃です。
本当は
コストコに売っている
白桃の方が好き
シーズンが終わるまで
何箱も買うくらい大好きです
白桃に負けてしまう黄桃ですが
それでもピーチシーズン
一度は食べたい味です。
生も美味しいけれど
少し酸味があるので
ケーキにするほうが好きです。
今日は
ピーチクラフティに
ケーキというより
プリンみたいな感じです。
ピーチは皮を剥いて
これでもかっていうくらい
並べます。
その上から
生地を流すだけなので
超簡単。
生地も
卵、砂糖、粉、生クリームだけなので
思い立ったらすぐに
作れます。
ルクルーゼの
グラタン皿で
どーんと焼きました。
ピーチが中に埋まってしまい
なんのケーキかわかりませんが
いい焼き色で焼けました。
冷蔵庫で冷やして
アイスクリームを添えて食べるのが
好きです。
よく考えると
なんでも
アイスクリームを添えて食べてます