野菜がうまい。。。。
美味しそうな、青々したゴーヤがいっぱい売っていたんで
それで、夏になると作り出す、ゴーヤアイスを。。。。
ゴーヤ、リンゴジュース、ココナッツミルク、ちょい砂糖。
ゴーヤは種は取って、他の材料と合わせて、バイタミックで
ガー。。。。。
それを、凍らせて、また、フードプロセッサーで滑らかに。。。
凍らせる時、生クリームを８分立てにして入れると、アイスクリーム
になります。つまり、しっとりとした感覚になります。
ちょっと苦くて、甘くて、すっぱくて。
大人の味。かな～。。。。けっこう好きです。。。
