こんにちは〜!

食生活で、身体と心を満たし調えるナビゲーターzoe(ゾーィ)です✨

先週、今週と間隔をあまり空けずに登山をし、身体が疲れきってるというのに、イタリアンとカレーの2つの料理教室、そして薬膳の勉強会と休む暇なく動き回っておりました〜

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上高地のお猿さん!

疲れながらも得るものが多くて、その充実感を筋肉痛と共に味わっています音譜

その中でも、久しぶりのガッツリとインプットになったのは薬膳の勉強会!

今までに中医学や薬膳の理論を学んで来ましたが、生薬についてはサラッとしか触れていませんでした。

今回のこの勉強会は、その漢方薬を構成する生薬にスポットを当てて、その効能と役割を学んでいきます。

そして、その生薬を食材に置き換ええて、漢方薬だけでなく、食生活でも治していけるようになりたい!と思っており、半年間しっかりと勉強していきます

今回の学びでは、風邪に関するものが多くありましたカゼあせる

内容は、解表と言って体表にある邪気を発汗などで取り除く事と、清熱と言う、高熱を下げる役割や熱を持った炎症を抑える事などに使う生薬達と構成する方剤達…

インプットしたらアウトプットなので、
風邪の時の漢方薬の選び方を紹介しますね!

今回は、風邪のひき始めの漢方薬です!

そして、見極めるポイントは、太字の症状が出ているかと、スピーディな対応です!!

汗を出させて治すもの
▪️桂枝湯 (体力が弱めの方でも適用)
ゾクゾクする寒気・発熱・じわじわと汗をかく・喉は乾かない・頭痛・神経痛・筋肉痛など

▪️麻黄湯 (体力のある方のみ)
はげしい寒気・発熱・頭痛・汗はかかない・関節痛・鼻かぜ・鼻づまり・咳など

▪️葛根湯 (比較的に体力がある方)
ゾクゾクする寒気・発熱・汗はかかない・肩こり・筋肉痛・蕁麻疹など

▪️小青竜湯 (体力が中程度の方)
ゾクゾクする寒気・発熱・くしゃみ・大量の透明な水状の鼻水や痰が出る・咳・喘息・汗はかかない・喉は乾いてない・鼻炎・花粉症など

※食材 : 生姜・紫蘇・香菜・ネギなど

身体の熱を冷まして治すもの
▪️銀翹散 (体力が中程度の方)
ある程度の高い発熱喉の痛み・扁桃腺炎・インフルエンザ・関節の痛み・汗は少ない・寒気はあまり無い喉が乾く・咳など

※食材 : ミント・菊の花・豆豉(中華材料)など


鎮痛・鎮静作用、諸症状の緩和
▪️甘草湯 (体力が中程度の方)
喉の痛み少量の痰・口内炎・胃痙攣・胃痛など


「風邪には葛根湯でしょ」
と思ってる方が多いと思いますが、葛根湯を飲む時期は、風邪のひき始めである事と、太線の症状が有るのか確認して下さいませ〜ビックリマーク


風邪はひき始めが肝心なので、自分の風邪の症状に合った漢方薬を選んで、早めに風邪を追い出しましょう〜

汗を出させて治すものに当てはまるようなら、鍋などの温かい物を食べて発散させるのも良いですね!

そして、ひき始めを超してしまったら、こじらせる前にお医者さんの診察を受けて下さいね〜病院


では、今日も楽しくhappyな1日を〜ラブラブ

see you〜音譜


こんにちは〜!
今日も爽やかで良い天気ですね〜☀️

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↑今週登った雨飾山の紅葉&青空

と、こんな良い天気なのに二日酔いで憂鬱なzoeですあせる

そんなに飲み過ぎては無いのですが、おつまみよりもお酒の量が多かったのが原因かなぁ〜?な…

お酒はちゃんと食べながら頂かないと、肝臓への負担が多過ぎてオーバーワーク。
対処しきれないのですな…

も〜、早く良くなりたいので水を飲むのだけど、冷たい水ってなかなか多くは飲め無いんですよね〜DASH!
なので今回は「白湯(さゆ)」を飲むことにしました!!

この「白湯」
最近女優さんやモデルの方達が「ダイエットにイイ!」と取り入れてるのをネットやテレビで知りました。
前から気になってたのですが、味の無いお湯に魅力を感じられなくて…

なぜ「白湯」「ダイエットにイイ!」のか調べてみたところ、新陳代謝を上げて脂肪を燃焼しやすくするからだそうです!!

そして、ダイエットだけじゃなく、冷え性の改善、腸内のデトックス効果で便秘解消、美肌効果まで音譜

ヤカンと水だけで作れると言う「白湯」
お金かけなくて痩せられて美肌になっちゃうなんて、嬉しいですよねーニコニコ


ではでは、知ってる方も多いかと思いますが、作り方や飲み方などを紹介します。


=白湯の作り方=

⑴ヤカンに浄水器に通した水又はミネラルウォーターを入れ、完全に沸騰するまで強火で沸かす。

⑵沸騰したら、ふつふつとなるくらいの弱火にして10分〜15分火にかけます。

⑶コーヒーカップなどに入れ、50度位まで自然に冷ましてから頂く。

と、少し時間かかりますけど、多めに沸かして保温ポットに入れとくと便利です!

▪️1日に飲む量は800mlまでが良いそうです。
それ以上だとデトックスし過ぎて、身体に必要な栄養まで排出してしまうとの事。

▪️1回に飲む量は150mlくらい。

▪️飲むタイミング
・朝起きてすぐ。朝食を食べる前に少しずつゆっくり頂く。
・昼と夜は、食事中に頂く。
・寝る前にちびちびとゆっくり頂く。
・他に、喉が渇いた時などに少しずつ頂く…


今回の「白湯」は、二日酔い解消に頂いてみましたが、身体が温まり巡りが良くなったのを感じました!

アルコールで荒れた胃腸にも優し〜く染み渡るので、胃酸の出過ぎや吐き気のある時にも効きそうです〜!


味わいは、水よりもまろやか。
身体に浸透する早さと、水の持つ本来のエネルギーが増してるように思います。



この「白湯」を飲む習慣。
私も取り入れる事に決めました!!



これから寒さが増して、身体全体の巡りや代謝も落ちがち…
身体の代謝アップに、温めて巡らして潤いもアップアップさせたいと思います!


あなたも一緒に「白湯」生活してみませんか?

そして「うるツヤ肌のいいオンナ」になっちゃいましょうラブラブ!



では、今日も楽しくhappyな1日を〜ラブラブ

see you〜音譜


こんにちは〜!

食生活で、身体と心を満たし調えるナビゲーターzoe(ゾーィ)です✨


昨日の雨から一転、今日は暖かくなりました!
そして湿度も程よくあって、心地良いですね〜ニコニコ

肌の乾燥感も少し落ち着いて来て、このままキープしたいところです!


と、前回の肌の乾燥対策で紹介しましたが、山芋、蕪、豆腐、松の実、百合根、白ゴマ等など、秋の潤す食材には白っぽい食べ物が比較的多いです。

なぜ「白っぽい」ものが多いかと言うと…
季節(正式には五行)によって属する色というものがあり、秋は「白」なのです。(※↓)

白いもの全てでは無いのですが、白っぽい食材を選ぶと、その効能が秋に起こりやすい不調や症状に合ってる事か多いのです。

ちゃんと効能を取り入れたい方は、前回お話しした潤す食材を、スマホのメモ機能等に5つくらい入力しておくと便利です!


(※)中医学や薬膳、そして韓国の韓方やマクロビオティックでも関連のある「陰陽五行学説」という概念によって、色だけでなく味や気候、五臓や身体の部位、感情などが「木・火・土・金・水」という五行にそれぞれ分けらます。


と、この時期は肌だけじゃ無く、口や喉の乾燥感がありますよね〜カゼ
そして、乾いた空気が肺にも影響してしまい、咳をしてる方を良く見かけます…

咳は続くと辛いし、結構体力使います!

何度も何度も咳込んでると、肺が筋肉痛のように痛み、とても疲れてしまう事ありますよね〜ガーン

こんな症状の時のメニューの1つで、
以前、薬膳お料理教室で働いてた時に教わった

「ほっこり銀杏のお粥さん♡」

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銀杏ともち米で作るお粥で、トッピングに塩でさっと炒めた長芋をのせています。(黒ゴマも〜)

それぞれの食材の効能として、

・銀杏は、肺を潤す効果があり、乾燥感を取り除く働きがあります。

・もち米は、体力をつけて、喉の渇きを癒す働きがあります。

・長芋は、肺を潤す効果に疲労回復や消化促進などの働きがあります。

銀杏は、殻を割って薄皮が付いたまま塩茹でしてから使います。

茹で上がったら、薄皮を剥いておきます↓
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※ポイントは、熱いうちに薄皮を剥ぐ事です!(火傷に注意!)

それと、銀杏は「小毒」と言って、食べ過ぎるのはNGです
特にお子様には注意して下さい〜!!


お昼になり、気温もググっと上がって来ましたね晴れ

では、今日も楽しくhappyな1日を〜ラブラブ

see you〜音譜