docomoのスマホをお使いの方なら分かるんかなー....
間違って触ろうもんなら、「ご要件は？」って....！
あるか ━━！
こっちが聞きたいわ！
「チョロチョロ何の用事ぞ？！」
何よ！勝手に出て来といて(;｀O´)o
という事で。
羊の執事はさておき
夏の終わりのきゅうり消費です。
『鶏と胡瓜のピリ辛～油和え』
とっても簡単♪
作り置きにも便利(*´ω`)v
☆材料☆（2人分）
きゅうり・・・１本
鶏胸肉・・・100ｇ
酒・・・大１
◎ごま油・・・小１
◎醤油・・・小さじ１
◎鶏ガラスープの素・・・小１
白煎りごま・・・大さじ１
ラー油・・・適量
☆作り方☆
① 鶏胸肉を削ぎ切りにしてお酒をまぶして軽く揉んでおきます。
② その間に、胡瓜は斜め輪切りにして、縦に千切りにして下さい。
③ ボウルに入れ、塩(分量外)をひとつまみまぶして軽く混ぜておきます。
④ その間にごま油(分量外)を薄くひいたフライパンで①の鶏肉を焼きますよ。
中火です。じっくり、触らない、裏返さない。我慢よ(o •̀ω•́)o
表面まで白くなってきたら....
⑤ ほれっ。良い感じ♡
裏返したら火を止めて、放置。余熱で充分火が通ります。
※フライパンを使ってないコンロとか、冷たい所に移動させてね。
⑥ さっきの胡瓜（③のね）
しんなりしてたら、両手で水分をギューっと絞ります。こんな感じ。
⑦ そこへ、◎の材料を全部入れます。
⑧ ある程度粗熱が取れてたらOKなので鶏肉も入れちゃいます。
⑨ ざっくりと全体を混ぜたら、ラー油を数滴～ぐるっと一周（あくまで好みです）
⑩ 白煎りごまを指で少しづつすり潰しながら入れてね♪ちょっと指痛いけど頑張って！
⑪ 冷蔵庫で２、３時間～半日冷やしてください。
水に晒した白髪ネギとラー油をたら～ん♪と盛り付けてみました♡
出来上がり( *´艸`)
鶏肉はササミより胸肉を使った方がいいです♪皮も焼いちゃって～(*´∇`)こんがりさせた方が美味しいです。
塩ひとつまみ...私的には指3本～４本（小指以外ね）でつまんだ量です。多分小さじ1/2くらいかなーと思います。
ちょっと冷蔵庫で寝かした方が味がよく馴染みます。出来れば朝作っておいて夕方食べるくらいがベスト♪お酒が進んじゃう旨さ♡
お風呂上りにササッとビールと一緒に♡
私は、あまり常備菜は作らないのですが、朝作っておいて夜ご飯に出す事はよくあります。
味が馴染んでくれてるので夕方が楽しみ♡
良かったらどうぞ～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
ランキングに参加させてもらってます。
お手数ですが、ポチッと応援して頂けると嬉しくて頑張れます♡(*σ´ω`*)σ
他レシピもありますよん♡
最後までのお付き合い、いいね、読者登録など...皆さまありがとうございます♪
嬉しくて全身で喜んでおります(*ﾉωヾ*)
←良かったら見てね♪最近はね、私はお風呂上りにずっとこれ。
みんな飲んでる？
紫蘇ジュース♡
に、リンゴ酢どぼーっとね。
梅漬けた時に余ったのよ。紫蘇が( *´艸`)
作って飲んでたけど、がぶ飲みするから無くなった(*￣□￣*;
お酢は相変わらず飲んでます♪