以前マクガバンレポートなるものを読んでたとFacebook（だったか？）に書きましたが、あまりにも衝撃的だったので試してみることにします。
ただ実は読んでたのはチャイナスタディ（葬られた「第二のマクガバン報告」）という本で、実はマクガバンレポートを読んだ人の研究記録だったのですが、まぁそこはボケかましたと言うことで(笑)
ここでしきりに勧めているのがプラントベースのホールフード、要するに動物性タンパク質を思いっ切り減らしましょうという取り組みであります。
ただし、普通のベジタリアンをするとビタミンB12が欠乏してしまうので動物性タンパク質を完全には抜きません。
（程度は随時試していくつもりです）
で、今日買い物では肉抜き冷凍食品抜きという買い物を。
男の一人料理なので、早くもトンでもないものが出てきそうですが、どうなるかは乞うご期待(笑)