Sora
おはようございます！
どんよりと曇ったSora
予報では先負けのようなので
午後を期待しましょう
雪が降らない事を祈って
金曜日を平穏に過ごし
週末へ向かいたいものです
ガンバ！
昨日のランチ
ソーセージ入り
アマトリチャーナ
雪降る中のランチは
パスタを作っていただきました
最初はペペロンチーノと
ソーセージを合せた
パスタにしようかと
考えていましたが
トマトソースがあったので
アマトリチャーナに変更
寒い日に
がっつりとパスタを食べて
力が湧いてきました
明朝は雪かきかな？
夜の雪の降り方を観れば
そんな想像は容易ですね
本日のベイキング
ピタパン
前回に続き失敗ですが
食べられます
フードロスは許されない(笑)
ミキシングと1次発酵
そしてベンチタイム
ココまでは
何の間違いは無い
むしろ完璧に近い(-_-;)
問題はここから
多分、成形の失敗らしい
丸くするために
ピッザを作る時の成形を試みた
パン生地を丸くグルグルと
伸ばしていくのが
結構難しいのですよ
そこでピッザのように
耳を広げていく
耳を持ってクルクルと回す
ピッザはこれで
大きい丸が出来上がる
しかしこのパンは
真ん中を厚くしなければ
ぷっくりと膨らまない
出来上上がったのは
こんなか感じのパンです
何かに似ていません？
そうナンです
そうナンです
ナンに似ています
味もナンに似ていて
甘くておいしいかった
仕方がないので
このパンを
フツーの食パンのように
いただきました
今度はカレーで使って
みようかと思います
転んでも
タダでは起き上がらないぞ！
深々と降り積もる雪
今夜が峠だとか、、
明日の朝が恐ろしい
外は雪でどうなるのだろう？
さて、明日はどんなパン🍞が
焼けるのだろう？