Sora
おはようございます！
どんよりと思い気分の朝
予報では90％、50%の
一日らしい
しかし～～天気よりは
湿度の高い空気の方が歓迎です
のどや鼻に優しい感じ
それでも、今朝は鼻水
ジュルジュル
要注意です！
季節のギフト
をいただきました沢山の
りんご🍎
何をつくろうかな～？
ワクワク
りんご🍎とラフランス
の詰め合わせ
何をつくろうかな～？
ワクワク
が止まらない、、
、、っと
ワクワクが継続して
おりまする
本日のベイキング
ラ・フランスのタルト
早速、、いただいた
ラフランスでタルトを
作ります
うまくできるかな～？
固めのヤツを取り出して
使いましょう
ソテーしていきましょう
結構果汁がでるんですね
ピケしたタルト生地
これにソテーした
ラ・フランスを敷いて
いきました
少し果汁が多いいかな？
出来上がりは
う～ん
今一歩です
果汁が多すぎました
ソテーしなくても良かった？
どうすれば
ソテーし過ぎ？？
ジャムのように
なってしまっています
アップルパイのように
蓋をすれば
それなりな感じになりますね
課題は残りますが
一度お茶でもして課題を
考えてみましょう
紅茶も美味しく入りました
寒かったので
タルトと紅茶で
ホクホク
味はいい感じです
タルト生地もね
生地をいったん焼いて
ラ・フランスの果汁を
もっと飛ばすのか
色々と考えていきましょう
次回はもう少しきちんとね！
さて、明日はどんなパン🍞が
焼けるのだろう？