Sora
おはようございます！
素晴らしい秋晴れ
紅葉が深まり
いよいよ本格的な
秋のシーズンを
迎えました
月末には初冠雪が
見られそうです
寒いのは嫌だけど
季節の変化は
嫌いではありません
鼻水が止まらないけど
To live in harmony
with the changing seasons.
秋と云えば
柿
色づき始めましたね
美味しい渋柿が
収穫できると最高です
そして
肌寒くなってきたので
おでん
を煮込みました
そろそろ
おでんが頻繁に
登場する季節が
近づいてきました
カボチャもなんとなく
冬らしい食べ物
カボチャ
が出回っていますので
冬期のおかずとして
食べたい食べ物です
そして主題は
本日のクッキング
チキンカレー
やはり玉ねぎや
ニンニク、クミンを
炒めるところから
始まります
そして鶏肉（手羽元）
を炒めて
色づいた玉ねぎと
合せて炒めます
さらにトマトを
入加えて20分程度煮込み
スパイスを入れて
沙汰に煮込めば
出来上がり
簡単、簡単
スパイスカレーが
出来ました
ハチミツを加えて
コクをアップしたら
随分おいしくなりました
とトマトの酸味が
勝ちすぎるのですよね
スパイスじゃ消えないので
少し甘味を加えて
マイルドにしてみました
さて、明日はどんなパン🍞が
焼けるのかな？