Sky
おはようございます！
蒸し暑いスタート
太陽が照り付けて
本格的な夏を感じさせます
梅雨明けはまだ？
そんな疑問詞が出てきそうな
陽気です
暑さに負けず
良い海の日のスタートを
切りましょう
スタートダッシュ！
アルゼンチンvsスペイン戦
いい試合でした
本日のクッキング
鯖カレー
サバ缶を利用した
お手軽カレーを作りました
お手軽過ぎて
画像があまりありません
(-_-;)
玉ねぎやニンニク
そしてクミンを
炒めていきます
色付くまで
ドンドンと炒めます
こんな具合になったら
スープとトマト缶を投入して
いきます
スパイスを入れて
具材を入れて
煮詰めていきます
鯖缶を投入した後ですが
沈んで鯖カレーと云う感じが
ありません(-_-;)
本日のベイキング
ロティ
カレースープを
煮詰めている間に
ロティを用意します
先ずはミキシング
この辺はパンを作るのと
同じ要領で発酵させます
生地を分割して
纏めます
適当に丸めてしまいました
生地が傷んで
あまり宜しくありません
本当はベンチタイムを
置きたいのですが
時間が無いのでドンドンと
先の工程へ進みます
平たく伸ばして
フライパンで焼きます
裏表焼いたら
それで出来上がり
生焼けにならないように
良く焼きましょう
焼きあがりました
ハチミツを入れたので
甘くて美味しい生地です
出来上がったカレーと
一緒に食べます
具材は鯖しか
入っていないので
カレーでお腹を
満たすというよりは
ロティでお腹を満たしましょう
暑い夏には
辛いカレーを食べて
暑気払い暑気払い！
さて、明日はどんなパン🍞が
焼けるのかな？