Sky
おはようございます！
霧の深い夜明けでした
現在霧が晴れて
青空が見えています
肌寒かった空気も
陽に温められて
気持ちの良い朝を迎えています
特に前向きな決意表明は
ありませんが基本的に
前向きに過ごしたいと思います
デフォルトが前向き
前々夜の夕飯
カラマリのマリネサラダ
昨夜の夕飯はイカのマリネサラダ
そしてロールキャベツの
簡単な夕飯でした
ロールキャベツ
はみ出てしまったモノもありますが
それはドンマイという事で
(-_-;)
こんなシンプルな夕食でした
昨日のベイキング
ソーセージマフィン
パティ作り
400gの肉を纏めます
たまごを入れると約440gです
約110ℊづつ4分割
純粋にお肉だけなので
私はこれ位が丁度良い大きさ
焼くと小さくなってしまうので
もう少し大きくても
良いかなとも思いました
調理は大雑把です
これを焼きますくだけ
スマッシュバーガー的に
伸ばしても良いかな
とも思いましたが
時間が無かったので
普通に焼くだけにしました
最初は強火で焼き
火を細めて焼いていきます
チーズを載せて蓋をして
焼きました
これでパティは出来上がり
昨日のランチ
マフィンとソーセージのワンプレート
ボディと云うかシェルは
イングリッシュマフィンを
半分に切りトースターで焼いて
たまごやレタス、ピクルスを
挟んで焼いたパティを挟みます
その上にトマトケチャップと
マスタードで
味付けをして出来上がり
前夜から食べ残った
カラマリのマリネサラダ
プレートにそのサラダを
添えて出来上がり
これを豪快にいただきましょう
ピクルスの味が絶妙に全体の
バランスを作ります
美味しいランチでした
パティが残っているので
あと数回は味わえそうですね
さて、明日はどんなパン🍞が
焼けるのかな？