Sora
おはようございます！
昨日から引き続き
雲の多い朝です
予報は曇り
外干しが良いのか室内か
全く読めない空模様
さて、今日をこなせば週末
上ではなく
前を向いて歩こう！
季節の果実
今季初のさくらんぼを
いただきました
色は熟した色合いですが
まだまだ酸っぱい
さくらんぼでした
佐藤錦が出てくるまで
もう少し
待とうじゃありませんか
公園を散歩していると
若いさくらんぼ🍒が
木の枝にたわわに実っていました
初夏の花日記
ポンポネッラ
以前にも紹介した
ドイツで開発されたバラです
マリーゴールド
本題の
本日のベイキング
イングリッシュマフィン
タマゴは使わず
リーンな感じの
イングリッシュマフィン
軽い口あたりを目指して
作りました
10分割が焼きあがった時
丁度良い大きさかな？
コーングリッツをまぶして
天板に並べました
発酵させると
一回り大きくなります
これを天板で挟んで焼けば
平たくなります
本場の
イングリッシュマフィンは
リッチな生地で
フライパンで焼いたりするので
裏表の部分に
もう少し焦げ目がつきます
私はこれ位の色づきが好きです
思惑どおり
とても軽く仕上がりました
いただいたサクランボを
ヨーグルトへ入れ
朝食をいただきました
さて、明日はどんなパン🍞が
焼けるのだろう？