Sora
おはようございます！
蒸し暑い朝を迎えました
天気は下り坂
夜半には雨になる予報
先勝ちって感じで
午前中にコトを済まそう！
初夏の花日記
スイレン
花が咲きました
過去最早かもしれません
映画鑑賞日記
耳をすませば
東京の郊外に住む
思春期の少年少女の物語
中学校から高校へ
自分の進路について考える二人
そんな二人が出会い
そして自分の道を見つけ
恋を育んでいく、、
深い内容を考えず
観たままを感じる映画
ただただ
絵が美しく描かれていると
感じました
本日のベイキング
餃子
これはフライングになるのか
ベイキングになるのか
微妙な所ですが
強引にベイキング
なダンプリングです
先ずは餡作りから
ひき肉やらニラやらを
混ぜて調味料を入れて捏ねます
普通の餃子なので
市販の皮を使いましょう
レギュラーサイズ
餃子を包みます、、50個
皮が袋25枚なので
2袋買いました
包み上がった餃子
この餃子に片栗粉をまぶして
油を敷いて焼きます
焦げ目がついたら
水を投入して蓋をします
そして水が蒸発するのを
じっと待ちましょう
すると簡単に出来上がります
羽付餃子
片栗粉が後から入れた水で溶けて
羽になってくれます
良い感じに出来上がりました
餃子、、大好きです
もうこれだけで良い
他に何もいらない感じです
シンガポールの友人曰く
餃子は野菜、肉、炭水化物、油
全て揃っているので
これだけで食べるベシ！
ヨシ、また作ろう！
ガーデンランチは餃子、、、
ではありませんよ
ガーデンランチDAY7
ニシン蕎麦
少し気温が下がったので
温かいニシン蕎麦を食べました
自家製ニシンをのせた
お蕎麦です
熱い蕎麦を食べても
汗が出ない風が吹く一日
こんな日が続くと良いと思いました
段々と暑くなってきました
ガーデンランチもあと数日かな？
さて、明日はどんなパン🍞が
焼けるのかな？