Sky
おはようございます！
降水確率0%気持ちの良い朝
昨日、地震がありましたが
津波の発生もなく被害もなく
新幹線の運休が生じましたが
人的被害が無くて
本当に良かったと思います
湿度が高いのでしょうか
見事なコントレイル
春の花日記
バラ
ゴールドバニー
花言葉は友情、可憐、献身
ブルームーン
花言葉は神の祝福
奇跡、夢叶う、神秘
不可能を可能にする
芍薬
サラベルナール
花言葉は恥じらい、はにかみ
慎ましさ、清浄、幸せな結婚
威厳、富貴
、、と色々あります
私の映画日記
スキャンダル
アメリカで実際に起こった
女性キャスターへの
セクハラ騒動を映画化
アメリカで視聴率ナンバーワンを誇る
テレビ局FOXニュースの
元・人気キャスターの
グレッチェン・カールソンが
CEOのロジャー・エイルズを提訴
人気キャスターのテレビ界の帝王への
スキャンダラスなニュースに
全世界のメディア界に激震が走った
FOXニュースの社員と
CEOとの激しい戦いが始まる
期待しないで観たけど
キャスターやロジャーとの駆け引きが
とても面白かった
シャーリーズ・セロンって、、
迫力スゴイ
本日のベイキング
ベルギーワッフル・ハーフ＆ハーフ
何がハーフ＆ハーフかと云えば
普通のベルギーワッフルと
チーズワッフルをはんぶんずつ
作ったからです
生地はいつもの
ブリオッシュ風のバターや
卵を使ったリッチなモノ
揮発発酵後に
ガス抜きをして纏めます
赤サフを使っていますが
やはり発酵しにくい
お砂糖が多いので
金サフを使うべきなのか？
チーズワッフルに入れる
チーズを細かくちぎりました
半分５個にワッフルシュガーを
残りの５個にチーズを
入れて成形します
掌で押しつぶして
２次発酵させます
若干ふんわりしたら
熱っしたワッフルメーカー
で焼きましょう
ワッフルシュガーの入っている
生地にはワッフルシュガーをのせて
焼き上げます
若干白くワッフルシュガーが
あるのが普通のベルギーワッフルで
無いのがチーズワッフル
どちらも美味しくいただけます
来客があると
このお菓子を出すのですが
評判がいいです
美味しいし
簡単だし食べ応えがあるので
また、何度か作りたいお菓子です
さて、明日はどんなパン🍞が
焼けるのかな？