Sora
おはようございます！
4月になりました
ご無沙汰しております
鼻が詰まってクシャミが
止まりませんが
とても元気です
降り続いた雨がやみ
青空が広がる暖かい朝
天候は不安定ですが
もう少し経てば
桜が開花しそうです
寒い日がが続いていたのでので
やっと花開いたヒヤシンス
色違いのヒヤシンス
コーヒー焙煎
失敗コーヒー焙煎
放っておいたら
焦げてしましました
でも飲めない程
焦げておりませぬ
焦げた香りは置いておいて
少し我慢してのみませう
自家焙煎
こういう事もあり得ます
本日のおやつ
アメリカンワッフル
おやつにワッフルを焼いて
食べました
ワッフルのお供には
味も香りもこれが一番
メイプルシロップ
本日のベイキング
クロワッサン
さて、さて、今年最後の
クロワッサンを焼きました
それでも少し気温が高そう
ここのところ
あまりうまく焼けません
バターを包んで
生地を冷やして
これを繰り返して
成形しますが
なかなかなか
思ったように作れません
今回もなかなかうまくいかず
大苦戦
ここまで
上手くいっているように
見えますが
いえいえ、最終的には
焼きあがるまで
全く予断を許さないのが
クロワッサン
発酵が終わりましたが
上手くいくのでしょうか？
焼きあがりましたが
どうやら今回も上手く層が出来ず
パンのようになってしまいました
また来年挑戦してみたいと思います
普通のパンのようには
食べられるので
美味しく食べたいと思います
さて、明日はどんなパン🍞が
焼けるのだろう？